泡七彩辣椒怎麼做又脆又好吃

用料：七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金標生抽2瓶、桂皮、香葉、蒜頭一斤。

1、瓶子放進消毒櫃消毒，瓶子都需無水無油。

2、七彩椒洗淨晾乾至表面無水分。

3、蒜頭去皮，沖洗乾淨後晾乾至沒水分。

4、七彩椒、蒜頭、香葉、桂皮。放入烤箱230度熱風迴圈。香葉和桂皮10分鐘後拿出，中途拿出2次翻面。

5、放七彩椒進去瓶子，然後放蒜頭，香葉桂皮和冰糖放上面。把醬油和白酒倒入即可。