酸辣蘿蔔怎麼做又脆又好吃

酸辣蘿蔔簡單又好吃，那麼怎樣做才能又脆又好吃呢？下面就跟大家說一說吧！

將白蘿蔔洗乾淨去皮，切丁或者片，放入適量的鹽醃製10分鐘，去掉蘿蔔的苦味；

倒掉醃製出來的水；

用涼白開清洗兩遍；

蘿蔔丁瀝乾水分；

準備小米辣和蒜片，份量按個人的口味；

將蘿蔔放入密封無水的器皿中，將小米辣和蒜片也放入，用白醋加涼白開和白糖調好，倒入器皿中；

然後器皿密封，放入冰箱冷藏一夜，這樣做出來的酸辣蘿蔔又脆又好吃。