怎樣做泡菜又脆又好吃
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怎樣做泡菜又脆又好吃共有3步,需要準備食材:大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個、姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒麵3克。以下是泡菜的具體操作步驟:
操作/步驟
1、準備食材
準備黃芯大白菜、薑絲、梨、蘋果、紅椒、蒜、蘋果、梨、紅椒切塊。
2、倒入輔料
倒入紅椒、薑絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒麵,攪拌均勻。
3、一層層放
鹽撒勻在白菜上,放入破壁機,打成辣椒醬,一層辣椒一層白菜,裝完後,裹上保鮮膜,48小時取出即可。
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