![6寸蛋糕直徑多少釐米]( "6寸蛋糕直徑多少釐米")
- 6寸蛋糕直徑約15釐米。寸是指蛋糕的直徑，1寸約合2.54釐米，故6寸蛋糕直徑在15釐米左右。蛋糕是一種古老的西點，通常是由烤箱製作的，基本材料為雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。...
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![澱粉可以做蛋糕嗎]( "澱粉可以做蛋糕嗎")
- 澱粉可以做蛋糕。澱粉是一種高分子碳水化合物，其中含有大量的葡萄糖、蛋白質等營養成分物質，一般做蛋糕的時候需要加一些，是可以用來製作蛋糕的，但是要注意的是，澱粉不能單獨用來製作蛋糕，需要與麪粉搭配。...
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![8寸蛋糕標準高度]( "8寸蛋糕標準高度")
- 8寸蛋糕標準高度是5cm，若是算上水果等裝飾物，則可能8-10cm。8寸的蛋糕直徑20.32釐米，半徑是10.16釐米。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，可以供5個人到8個人進行食用。...
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![冰淇淋蛋糕和普通蛋糕區別]( "冰淇淋蛋糕和普通蛋糕區別")
- 1、加工製作不同：冰淇淋蛋糕主要是用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚，屬於二次裱花加工。普通的蛋糕是以蛋糕胚為主，工藝更簡單。2、口感不同：由於冰淇淋蛋糕加工複雜，因此口感非常層次化，會更加細膩。普通蛋糕可以很明顯的感受到蛋糕坯和奶油。3、保存方法不同：由於冰淇淋蛋糕非常容易...
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![蛋糕店裏的蛋糕胚是怎樣製作的]( "蛋糕店裏的蛋糕胚是怎樣製作的")
- 在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態；蛋白里加入3分之1的細砂糖，轉中高速打至細膩的泡沫，再加入3分之1的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態；最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角；在另...
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![做蛋糕生意怎麼樣]( "做蛋糕生意怎麼樣")
- 蛋糕看着就好玩，大人小孩都喜歡，不常吃西點的老年人也常給孩子們買。還有年輕情侶專門買這種小西點裝飾餐盤或餐桌。有的小蛋糕的體積只有切塊蛋糕，其銷量卻是切塊蛋糕的兩倍左右。在現今，不管是生日、婚禮，還是過有紀念意義的節日，蛋糕也頻頻出現在我們的生活中，這也讓開家蛋糕...
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![戚風蛋糕裏的牛奶換酸奶可以做嗎]( "戚風蛋糕裏的牛奶換酸奶可以做嗎")
- 可以，不過不要等量替換，純牛奶沒有味道，而酸奶如果放純牛奶一樣多會破壞蛋糕口感。1、將蛋白和蛋黃分開；2、蛋白中加數滴檸檬汁，電動打蛋器低速攪打蛋白，當出現魚眼泡時，加入55克細砂糖的三分之一量；3、當蛋白體積變大，氣泡變小時再加入三分之一的細砂糖；4、當蛋白出現紋路，氣泡變細...
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![普通麪粉蒸蛋糕的家常做法]( "普通麪粉蒸蛋糕的家常做法")
- 1、蛋糕糊調製：將雞蛋、白砂糖、飴糖加入攪拌機內攪10分鐘，待蛋液中均勻佈滿小乳白氣泡，體積增大後加入麪粉攪勻即成。2、注模成型：先將熟豬油塗於各式模型內壁周圍，按規定重量將蛋糕分別注入蒸模內。3、蒸制：將加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。開始蒸時蒸...
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![蛋糕上搞笑祝福語]( "蛋糕上搞笑祝福語")
- 1、兄弟你瘦了，吃點蛋糕補補吧。2、祝你：福如東海老王八，壽比南山大石頭。3、世界好大，好在有你。4、送你兩朵花，有錢花和隨便花。5、天天開心，嗨皮快樂。6、單身狗還有臉吃蛋糕。7、壯如犛牛。8、別減肥了，吃蛋糕吧，你醜不是因為你胖。9、一把年紀吃蛋糕！吃泡麪吧。10、驚不驚喜！...
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![怎麼製作蛋糕]( "怎麼製作蛋糕")
- 1、燒一鍋水，水開後放入100克生菜焯水，撈出後裝入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁。2、將3個雞蛋的蛋清、蛋黃分離，蛋黃中加10克食用油，攪散後少量多次的加入10克食用油，並倒入生菜汁，直到攪拌成濃稠的糊狀即可。3、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打發。取一半的蛋白加到麪糊...
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![能拿深盤做毛巾卷蛋糕嗎]( "能拿深盤做毛巾卷蛋糕嗎")
- 能拿深盤做毛巾卷蛋糕。深盤是指盤子凹下的程度較大，可裝帶少量湯汁的菜。毛巾蛋糕卷是一種形似毛巾的蛋糕卷，原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。憑藉獨特逼真的外形和香甜可口的味道，成為了眾多仙女們追捧的甜品中的佼佼者。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制...
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![用鍋蒸蛋糕的做法]( "用鍋蒸蛋糕的做法")
- 1、蛋清與蛋黃分離，蛋黃中加入60g白糖攪拌均勻；2、白糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打發成均勻的泡沫，體積為原來的三倍大；3、蛋黃液倒入打發好的蛋清中，篩入150g麪粉，畫井字拌勻（不可畫圈攪拌）；4、模具中刷層油，放入葡萄乾；5、蛋糕液放入模具中，在上方撒上葡萄乾；6、蛋糕胚放入水燒開的...
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![用電飯鍋做蛋糕用不用放泡打粉]( "用電飯鍋做蛋糕用不用放泡打粉")
- 如果蛋清打比較的好的話，不用放打泡粉也能做出鬆軟的蛋糕。用電飯鍋做蛋糕的時候電飯鍋要先加熱五分鐘，先把三分之一的蛋清糊和蛋黃糊拌勻，再和剩餘的蛋清糊拌勻，動作要輕快，要拌勻，上下翻拌，不能畫圈。麪糊入鍋按煮飯鍵，轉保温時用濕毛巾蓋住出氣閥悶二十分鐘，再按下煮飯鍵，轉保温...
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![做蛋糕用普通麪粉行不行]( "做蛋糕用普通麪粉行不行")
- 做蛋糕用普通麪粉行。日常所用的普通麪粉是指中筋麪粉，其蛋白質的含量在11%左右，適合製作如麪條、饅頭、餃子等中式麪點。由於中筋麪粉製作出來的蛋糕口感比較硬、不鬆軟。因此，最佳選擇是使用低筋麪粉來製作蛋糕。...
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![千層蛋糕是什麼蛋糕]( "千層蛋糕是什麼蛋糕")
- 千層蛋糕是匈牙利蛋糕，傳説千層最早是源自匈牙利的Szeged城，那裏的人們經常吃一種上層鋪着焦糖的千層蛋糕。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的。蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau，而德國、奧地利等國叫Torte。食用蛋糕的注意事項：1．鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎...
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![炒菜鍋怎麼做千層蛋糕]( "炒菜鍋怎麼做千層蛋糕")
- 1、首先，將蛋液、牛奶、細砂糖、低粉、淡奶油以及化開的黃油，全部攪拌均勻，然後過篩，冷藏半個小時以上，為了讓蛋皮液混合均勻。之後切小粒水果，水果放冰箱冷藏。2、開火把鍋燒熱，關最小火，用半湯勺的蛋皮液倒入炒鍋，蛋皮液出油，觀察蛋皮邊緣有微黃，出來奶香就可以用鐵鏟把蛋皮起出鍋...
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![什麼是慕斯蛋糕]( "什麼是慕斯蛋糕")
- 慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點，是一種奶凍式的甜點。外形、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。...
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![用做包子的麪粉可以做蛋糕嗎]( "用做包子的麪粉可以做蛋糕嗎")
- 用做包子的麪粉可以做蛋糕。做蛋糕的麪粉一般是高筋粉，烤出的蛋糕比較蓬鬆；做包子的麪粉一般是中筋粉，如果用來烤蛋糕蓬鬆度會略差一些。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為...
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![八寸蛋糕直徑多少]( "八寸蛋糕直徑多少")
- 八寸蛋糕直徑約20釐米。8寸蛋糕一般是指直徑為8英寸的蛋糕，而一英寸等於2.54釐米，所以8寸蛋糕的直徑換算成釐米就是20釐米左右，重約2磅，夠3-5人吃。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等為輔料。經過攪拌、調製、烘...
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![奶油蛋糕的做法視頻20分鐘]( "奶油蛋糕的做法視頻20分鐘")
- 主料：雞蛋3個、低筋麪粉55克。輔料：白糖80克、牛奶24克、橄欖油24克、檸檬汁數滴、淡奶油200克、水果適量。做法：1、分離蛋清和蛋黃，蛋清中加入檸檬汁;用電動打蛋器攪拌至抬起打蛋器有直立堅挺的尖；2、蛋黃加糖打發至發白，加牛奶和油繼續攪拌均勻。篩入低筋麪粉，以切拌的方式攪...
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![八寸蛋糕直徑多少釐米]( "八寸蛋糕直徑多少釐米")
- 八寸蛋糕直徑是20釐米。蛋糕的尺寸為英寸，一英寸等於2.54釐米，2.54×8=20.32，所以一個8寸蛋糕的直徑約等於20釐米，用重量單位來衡量，相當於兩磅，即約900克，用普通的計量方法來計算為1斤8兩，可供5-8人食用。有一些蛋糕的造型比較個性，在直徑的尺寸上會略有偏差，但總體的分量是...
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![怎麼樣能讓蛋糕特別的鬆軟]( "怎麼樣能讓蛋糕特別的鬆軟")
- 能讓蛋糕特別的鬆軟的方法如下：1、雞蛋最好選用冰蛋，其次為新鮮雞蛋，不能選用陳雞蛋；2、糖宜選用細粒白砂糖，在蛋黃糊和蛋白膏中更容易溶化；3、麪粉宜用低筋麪粉，不能選高筋麪粉。高筋麪粉遇水會產生大量麪筋，從而形成麪筋網絡，影響蛋糕的發泡；4、油脂宜選用流質油，如色拉油，因為油脂...
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![一盒6粒的紙杯蛋糕需要給勺子嗎]( "一盒6粒的紙杯蛋糕需要給勺子嗎")
- 一盒6粒的紙杯蛋糕需要給勺子，蛋糕一般都會送勺子，如果店員忘給了，直接找她要一個即可。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海...
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![蛋糕包裝盒屬於什麼垃圾]( "蛋糕包裝盒屬於什麼垃圾")
- 蛋糕包裝盒屬於可回收垃圾可回收垃圾主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五大類。廢紙主要包括:報紙、雜誌、圖書、各種包裝紙、辦公用紙、紙盒等，但是紙巾和衞生用紙由於水溶性太強不可回收;塑料主要包括各種塑料袋、塑料包裝物、牙刷、杯子、礦泉水瓶等;玻璃主要包括...
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![八寸戚風蛋糕烤箱温度和時間]( "八寸戚風蛋糕烤箱温度和時間")
- 八寸戚風蛋糕烤箱温度用150度，烘烤45-50分鐘左右即可。一般情況下，8寸戚風蛋糕放入烤箱中下層。在烤制蛋糕的同時，需要注意觀察蛋糕的表面，上色即可。戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。因為戚風蛋糕缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，所以...
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