巴沙鱼片怎么做好吃又简单

巴沙鱼片能做清蒸巴沙鱼片、炒巴沙鱼片、红烧巴沙鱼片等。其中炒巴沙鱼片需要准备材料：巴沙鱼片、辣椒、淀粉、盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱。共分为3个步骤。以下是炒巴沙鱼片做法详细操作：

操作/步骤

1、腌制鱼片

巴沙鱼片放入碗中，加入盐、胡椒粉、味精、淀粉，搅拌均匀。

2、鱼片焯水

鱼片焯水，捞出备用。

3、炒鱼片

锅中倒入辣椒、盐、鱼片、葱、鸡精翻炒均匀即可。