![豆腐干裹面油炸的方法]( "豆腐干裹面油炸的方法")
- 主料：豆腐干和鸡蛋。辅料：食用油，食盐，面粉。步骤：把要用到的盒装豆腐倒出，切成四方块，以备用。鸡蛋两个打到碗中，先不要搅，等到豆腐要过鸡蛋时再加入适量的盐搅散。把豆腐先放在面粉中裹一层，再放入鸡蛋中裹一层。开火，锅里先倒入少量油，等锅有点热了，再加入适量的油，油要满过豆腐。等...
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![裹面茄子怎么做好吃]( "裹面茄子怎么做好吃")
- 1、现将五花肉洗干净，打成肉糜，加入适量淀粉。2、姜蒜切成小粒，放入肉糜中，加上盐、胡椒粉、生抽调味。3、茄子洗干净去皮切成几段，每段中间切几刀，不切断，将肉馅塞进去。4、将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量面粉和水搅成糊。5、茄盒裹上一层淀粉，再裹上糊。6、锅内放油烧至七层热，将茄...
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![油炸裹面青椒怎么做]( "油炸裹面青椒怎么做")
- 用料：大青椒五个，鸡蛋一个，面粉二十克，食用油十五毫升，盐三克。做法：1、选择青椒，用小刀剖开，去除白色的筋，洗净种子，用手搓洗，切成块备用；2、把青椒放入容器中，放入面粉，打入一个鸡蛋，加盐以及自己喜欢的调料，搅拌均匀，鸡蛋放不放都行，太湿就再加点面；3、锅里放油，比平时炒菜少点，不然会油腻；4...
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![老式裹面黄焖鸡做法]( "老式裹面黄焖鸡做法")
- 材料：鸡、面粉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精。老式裹面黄焖鸡的做法：1、鸡子洗净切块；葱姜切片；2、鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊；3、鸡块下温油中炸黄；4、装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水；5、上笼中火蒸1小时；6、取出扣...
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![鱼怎么裹面粉还是粉面]( "鱼怎么裹面粉还是粉面")
- 鱼裹的是面粉，将面粉调成面糊，然后将鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)...
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![莲藕裹面粉的做法]( "莲藕裹面粉的做法")
- 1、面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐、花生油、味极鲜，再加少许酱油调拌均匀。2、一个藕片填馅，另一个藕片对压，使馅子能填充到藕片的窟窿里，可以更好的固定两片藕。3、藕片裹面粉糊。4、油4分热的时候下锅炸，炸至金黄色，即可出锅。莲藕别名湖藕、塘藕、...
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![裹面粉炸和裹淀粉炸有什么区别]( "裹面粉炸和裹淀粉炸有什么区别")
- 用淀粉炸，挂浆较薄，炸后外皮脆酥，韧性不足，颜色金黄有光泽，适合软炸酥炸，如常用的水粉糊，常用于软炸、溜炒等，一般用土豆淀粉，玉米淀粉稍差。用小麦淀粉的话，有半透明感，附着力强。用面粉则外裹层丰满较厚，颜色较深，有韧性，不够酥脆。一般往往用面粉和淀粉混合改善，有时还加如泡打粉使其...
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![炸带鱼裹干面还是面糊]( "炸带鱼裹干面还是面糊")
- 炸带鱼可以用干粉也可以用面糊，二者各有优点和缺点。炸带鱼用干粉的优缺点：炸出来的带鱼外皮焦脆，还能避免炸带鱼的过程中热油迸溅的情况，并且放凉了外皮也不会变得趴软。但在炸的过程中粉会由于粘性不够而掉下油锅中，令油变得混浊。炸带鱼用面糊的优缺点：不会因为面糊的黏性不...
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![炸鸡腿外面裹什么粉]( "炸鸡腿外面裹什么粉")
- 炸鸡腿外面裹的是生粉。生粉是中餐中常用来勾芡的食用淀粉，一般为马铃薯粉或玉米粉，生粉的用途很广，除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调...
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![面包糠为什么裹不住]( "面包糠为什么裹不住")
- 面包糠裹不住是因为没有挂糊，肉上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂蛋糊之后再裹面包糠。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。...
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![炸鱼怎么裹面粉不掉]( "炸鱼怎么裹面粉不掉")
- 1、带鱼洗净，切段，控干水分，并用厨房吸油纸吸干水分。2、薄薄的裹一层面粉，要把多余的面粉抖掉。3、炸的时候可以放在一个大漏勺里，让鱼和锅底不接触，这样炸出来的鱼都不会掉皮。炸鱼时，要注意安全，油锅不要过热，注意控制火候。在小黄鱼放入过后第一面要在微黄时翻面，不要等到黄色...
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![炸鸡腿表面裹的鱼鳞片裹粉是什么]( "炸鸡腿表面裹的鱼鳞片裹粉是什么")
- 面包糠和炸鸡专用裹粉。裹粉的具体方法：把腌好的鸡腿丢进包裹粉里进行裹制，裹的方法是4压3抛，就是把粉全部堆在鸡肉上，然后用手使劲地压，压了以后再用手把鸡肉抛2下，然后再压再抛一共要4次，裹好以后再把鸡腿丢进水里泡2秒钟，迅速再拿出来，再用4压3抛的方法裹一遍，这样重复3—4次就...
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![炸鸡翅可以裹面粉吗]( "炸鸡翅可以裹面粉吗")
- 1、可以。2、炸鸡翅可以裹面粉，还要跟淀粉一起混合使用，不过需要注意的是，若是只裹面粉的话，会让炸出来的鸡翅外壳比较厚重，味道会差一点。3、而在鸡翅的外面裹上面粉和淀粉的混合粉，才可以保证炸鸡翅的的时候鸡翅外面有一层金黄酥脆的鳞片。...
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![炸带鱼如何裹面粉]( "炸带鱼如何裹面粉")
- 炸带鱼裹面粉方法：把带鱼清洗干净，切块，撒上面粉拌均匀，静止一会，这样炸到时候不易掉粉，由于用面粉炸完以后会使带鱼口感酥软，但是凉了之后就不会酥了，这样用面粉裹住炸。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青...
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![带鱼怎么裹面糊]( "带鱼怎么裹面糊")
- 1、将带鱼切好，冲洗干净之后，放入玻璃盒中。2、盒中倒入料酒、姜蒜、花椒、盐，腌制带鱼。3、淀粉里面放一个鸡蛋并搅打均匀。4、将腌制好之后的带鱼段放入面糊中裹一层面糊即可。...
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![裹脚要裹过久]( "裹脚要裹过久")
- 缠足是中国古代一种陋习，是指女性用布将双脚紧紧缠裹，使其脚畸形变小，以为美观。一般女性从四、五岁起便开始缠足，直到成年骨骼定型后方将布带解开，也有终身缠裹者。据现代学者考证，缠足开始于北宋而兴起于南宋，元代的缠足继续向纤小的方向发展，明代的缠足之风进入兴盛时期，出现了...
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![锡纸哪面包裹食物]( "锡纸哪面包裹食物")
- 锡纸：一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。...
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![裹裹牛是啥意思]( "裹裹牛是啥意思")
- 裹裹牛这是东北（黑龙江全部、吉林大部、辽宁一部）的方言，就是“口交”的意思。首先，“裹”这个字，在东北是“吸吮”的意思（北京郊区也有这么叫的）；“牛子”就是（黑龙江全部、吉林大部、辽宁一部对阴茎的称呼，山西、江苏也有管阴茎叫“牛”的）阴茎的意思，也就是JJ、JB。所以“裹牛子”...
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![怎样裹面粉才裹的漂亮]( "怎样裹面粉才裹的漂亮")
- 1、面粉用水泡散，水不宜太多，牵丝即可。2、把鸡蛋打入花生米中，去蛋黄，再搅匀，加适量的盐，再次搅匀。3、加泡水了豆粉，不宜放太多。4、搅匀后再加上面粉，加到用手搅不粘手。5、往锅里倒油，最好是菜籽油，开火烧油到油烧辣，再关火待油冷至8成热，把调好了的花生米倒进去。6、马上开中火，...
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![糖醋里脊外面裹的是面粉么]( "糖醋里脊外面裹的是面粉么")
- 糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。所需食材：主料：里脊肉250克，食用油50克。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油20克，高汤5克，料酒5克，香醋15克，白糖15克...
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![菜鸟裹裹猜包裹是什么]( "菜鸟裹裹猜包裹是什么")
- 菜鸟裹裹猜包裹是菜鸟裹裹的一种活动，用户猜对包裹到达的时间，就能获得相应的红包。菜鸟裹裹是阿里巴巴集团旗下的一款提供快递服务的APP。主要提供国内外快递公司的物流查询、国内各大B2C电商平台的快递查询、代取快递和寄送快递的服务。菜鸟裹裹支持国内外快递运单查询、...
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![炸带鱼不裹面可以吗]( "炸带鱼不裹面可以吗")
- 炸带鱼可以不裹面。炸带鱼的时候裹面，裹面粉很容易裹得太厚了，炸出来的带鱼软，口感发黏，不好吃又十分吸油，做好的炸带鱼不是太焦就是太嫩，达不到外焦里嫩的效果，所以炸带鱼可以不裹面。炸带鱼可以将锅里面多加一些食用油，等到食用油烧到5成热的时候调到中火将带鱼段一个个放入油...
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![裹胸买什么面料好]( "裹胸买什么面料好")
- 绑胸依使用素材的不同大概可以分成如下的数种方式：1．使用束胸2．使用束腹3．使用布条类（包括弹性绷带、非弹性绷带及缠胸布）4．使用胶带类（包括封箱胶带、透明胶带、透气胶带…等）...
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![菜鸟裹裹如何加密包裹]( "菜鸟裹裹如何加密包裹")
- 菜鸟裹裹加密包裹的方法是：1、首先登录淘宝网后台，然后在已买到宝贝的界面找到下单的宝贝；2、接着进入菜鸟裹裹，并选择包裹加密；3、其次点击包裹加密后，届时会出现滑动开启加密按钮，最后按提示滑动即可加密成功。...
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![带鱼怎么裹面包康炸]( "带鱼怎么裹面包康炸")
- 1、备好用料：带鱼、植物油、盐、面包糠、料酒、胡椒粉、鸡蛋、面粉。2、把带鱼清洗干净，切成大小一样的块，沥干水分、用料酒、胡椒粉、盐腌制。3、把鸡蛋打散搅拌均匀，把带鱼均匀地撒上面粉，把带鱼在鸡蛋液里裹均匀。4、在均匀地沾上面包糠，轻拍带鱼，静止30秒这样炸的时候面包糠...
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知知馆
