肉片怎么腌制又嫩又好吃
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腌制又嫩又好吃的肉片共分为2步,需准备的食材有猪肉、盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜。以下是腌制肉片的详细步骤:
操作/步骤
1、切片
猪肉切薄片,用水冲洗两遍,再挤干水分。
2、腌制
加盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均匀,腌制10分钟即可。
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腌制又嫩又好吃的肉片共分为2步,需准备的食材有猪肉、盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜。以下是腌制肉片的详细步骤:
操作/步骤
1、切片
猪肉切薄片,用水冲洗两遍,再挤干水分。
2、腌制
加盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均匀,腌制10分钟即可。