鸡肉炒木耳怎样炒又嫩又好吃 经验 关注:2.67K次 首先把切好的鸡肉片里放盐,酱油,味精,胡椒,并加入适量水,用手或筷子搅拌均匀,放30分钟左右,记住,一定要加水,水大概是肉重量的五分之一,肉越小,纤维组织破坏面越大,水就要多加一些,如果有苏打也少放点,可以使肉多吸收水。大约30分钟后,会发现水都被肉吸收了,肉也比刚切好的时候变大了点,做出来自然就嫩了。 标签: 鸡肉 木耳 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/jlpm8z.html