蒸鸡怎么做又嫩又好吃

做蒸鸡需准备食材：走地鸡、姜、陈皮、红枣。一共3步，以下是做蒸鸡的详细操作：

操作/步骤

1、鸡肉切块洗净

鸡肉切块洗净，控干血水。

2、捞匀腌制

加姜丝、红枣丝、陈皮丝，用生抽、蚝油、生粉、盐、花生油、糖捞匀腌制。

3、水煮开后放上蒸

起锅烧水，水煮开后放上蒸8分钟，加葱就可食用。