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有關豬腳的知識大全

豬腳可以燉什麼菜
  • 豬腳可以燉什麼菜

  • 可以做黃豆燉豬腳,做法如下。原料:豬腳、黃豆、清水、油、鹽。步驟:1、準備食材,將豬腳洗淨備用,黃豆浸泡約一小時。2、將鍋燒熱後放油,油熱後加入準備好的豬腳。3、炒至豬腳變色後即可起鍋。4、將炒過的豬腳放入高壓鍋中。5、放入浸泡好的黃豆,及適量清水。6、蓋上蓋子,燉35分鐘...
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拳皇的小說豬腳YY無敵後宮
  • 拳皇的小說豬腳YY無敵後宮

  • 1、《拳皇之一枝獨秀》,作者是勇玲愛。2、《拳霸》,作者是哥帶你擼平她。3、《拳霸蒼穹》,作者是林夜。4、《拳皇》,作者是蕭逝水。5、《穿越之拳皇》,作者是天葬。6、《拳皇異界召喚》,作者是橫掃天涯。7、《拳皇之武神》,作者是如風如雲。8、《拳皇異界縱橫》,作者是橫掃天涯。...
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豬腳的皮怎麼炸才會泡
  • 豬腳的皮怎麼炸才會泡

  • 1、下鍋之前要用火把豬蹄的面板表面燒焦,然後刨去表面的糊鍋巴;2、將豬蹄洗淨剁成小塊入水焯熟,撈出並且控幹表面的水分;3、在鍋中放入適量的油,待油溫升高後,放入豬腳先用小火炸;4、再用大火將豬蹄炸到表面變得稍微焦脆後撈出控幹表面的油;5、在鍋中留少許底油,放入薑末蒜末,適量...
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酥脆豬腳要怎麼弄才會酥
  • 酥脆豬腳要怎麼弄才會酥

  • 食材:豬前蹄兩根、中號紅薯一個、洋蔥80克、烤翅料一湯匙、生抽一湯匙、料酒5片、姜適量、蔥適量。做法:1、豬蹄每隻切成6個小塊,洗淨,放冷水鍋中煮出血沫後用熱水衝淨,仔細摘淨上面剩餘的雜毛。2、豬蹄放入高壓鍋,倒入沒過豬蹄約2公分的清水,放入薑片、蔥節、料酒。3、關蓋後大...
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清燉豬腳湯最正宗的做法
  • 清燉豬腳湯最正宗的做法

  • 食材:豬腳1個、胡蘿蔔1根、生薑4片、黃酒2湯匙、香蔥適量、鹽適量、泡發黑木耳適量。做法:豬腳剁成塊,清洗乾淨,浸泡2小時以上,中途換水,去除血水。冷水下鍋焯水。水開後略煮。撈起清洗乾淨,瀝乾水分。豬腳放入燉鍋,加清水適量,加入薑片、黃酒。蓋好鍋蓋,大火燒開後轉小火,燉1小時...
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廣東豬腳姜的做法
  • 廣東豬腳姜的做法

  • 廣東豬蹄姜所需主料:豬蹄500克、添丁甜醋4瓶、雞蛋2個;廣東豬蹄姜所需輔料:紅糖400克、黃姜500克。廣東豬蹄姜的做法如下;1、黃姜洗淨削皮備用;2、將黃姜放入鍋中,倒入添丁甜醋,小火煮40分鐘後加入紅糖沸騰後轉小火再燉20分鐘就完成了姜醋底;3、豬腳洗淨撈出備用,用水將雞蛋煮熟後...
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跪求香菇燉豬腳的做法
  • 跪求香菇燉豬腳的做法

  • 食材:豬蹄、香菇、油菜心、鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。做法:1、將沖洗乾淨的豬蹄用刀剁成小塊;2、將發好的香菇用刀片切成片;3、炒勺上火,底油燒熱後放入蔥、姜、大料炒出香味;4、放入剁好的豬蹄、烹料酒、醬油,稍等片刻後加老湯、鹽、味精。燒開後,加入香菇同...
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花生豬腳湯的有哪些營養
  • 花生豬腳湯的有哪些營養

  • 1、豬蹄能補血、通乳、健腰腳、託瘡,適合腰腳痠軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。2、豬蹄湯還具有催乳作用,對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。3、花生含有多種營養。花生含有豐富的維生素B2,多吃一些花生,有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。...
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豬腳能和魚腥草花生米一起燉嗎
  • 豬腳能和魚腥草花生米一起燉嗎

  • 魚腥草的味道辛辣,性質寒涼,具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿祛溼、健胃消食的功效,一般用來治療肺癰、腫毒脾胃積熱等疾病,魚腥草除了抗菌消炎,還具有提高人體免疫力的功效,服用魚腥草增加白細胞吞噬能力,具有止血止痛、止咳,促進組織再生,擴張毛細血管,增加血流量。豬腳含有豐富的膠...
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豬腳已經煮好的怎麼做好吃法
  • 豬腳已經煮好的怎麼做好吃法

  • 蔥燉豬蹄:原料:蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。製作:1、將豬蹄拔去毛樁,洗淨,用刀劃口;2、將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許;3、先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即成。功效:補血消腫。適用於血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症。紅燒豬蹄:原料:豬蹄750克。調料:鹽、蔥各1...
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豬腳怎樣清洗才幹淨
  • 豬腳怎樣清洗才幹淨

  • 豬腳洗淨的方法:1、將買來的豬腳用煤氣爐小火烤,烤到顏色變白微黃;2、用淡鹼水泡15分鐘,之後用鋼絲球清洗乾淨;3、豬腳斬塊,放入鍋內,加水煮開,煮到豬腳沒有血水之後撈起。可以用溫水洗上面的油汙,但不可用涼水清洗油汙;4、再燒一鍋水,等水熱之後放入生薑,花椒,一整個核桃,料酒,蔥和蒜。...
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煲豬腳湯放什麼料好
  • 煲豬腳湯放什麼料好

  • 煲豬腳湯放料如下:豬蹄與豬排骨架共1500克、白菜適量、海米、鹽、味精、料酒、薑片、蔥花、花椒各少許。做法如下:1、將豬蹄、排骨用溫水洗淨,放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫;2、放入蔥花、薑片、花椒、料酒,用急火連續煮2到3小時,直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭;3、將浸泡好...
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梅田豬腳粉做法
  • 梅田豬腳粉做法

  • 主料:豬腳。配料:醬油,蠔油,胡椒粉、雞粉、豆鼓,薑片,蔥,辣椒,八角,桂皮。主要步驟如下:1、先將豬腳洗乾淨,豬腳用胡椒粉,雞粉,鹽,醃製一段時間;2、將淹好的豬腳以及蔥結,蔥白,八角,桂皮,辣椒,薑片加水放入煲內,大火煲開後改小火煲熟;3、將已將煲好的豬腳和煲內的豬腳湯,然後再準備點蔥花,大蒜沫,...
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能把山藥黃豆花生豬腳一起燉嗎
  • 能把山藥黃豆花生豬腳一起燉嗎

  • 食材:豬腳,山藥,黃豆,花生,蓮子,紅棗,枸杞。做法:1、豬蹄用涼水洗淨浸泡,同時黃豆和花生,蓮子也用水泡一小時。2、鍋放入涼水,加入蔥花燒開。3、水燒開後加入浸泡後的豬蹄,再加入料酒和鹽,煮到燒開,並且燒出油沫,這樣煮的湯就會很清。4、把焯過的豬蹄用水衝一下,沖掉上面的油沫。5、高壓...
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豬腳和什麼燉湯好吃有營養
  • 豬腳和什麼燉湯好吃有營養

  • 豬腳和黃豆燉湯好吃有營養。黃豆燉豬腳的做法如下:用料:豬腳,黃豆,蔥,姜,八角,糖,鹽,雞精。步驟:1、將黃豆提前浸泡半天,將豬腳洗淨,焯水2分鐘至3分鐘後沖洗乾淨;2、鍋內下油,待油熱時下生薑片、蔥段、八角、豬腳爆炒,然後加醬油、料酒翻炒;3、加水沒過豬腳,大火燒開,然後轉小火燒20分鐘;4、...
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煲豬腳湯加不加大蒜
  • 煲豬腳湯加不加大蒜

  • 煲豬腳湯,不需要加大蒜。燉豬腳湯的做法:用料:豬腳,胡蘿蔔,萵苣,生薑,鹽,蔥花。步驟:1、豬腳清水洗淨,鍋裡添冷水,沒過豬腳,大火煮開後關火,撈出煮開的豬腳再次洗淨;2、生薑切片,胡蘿蔔、萵筍切塊;3、燉鍋洗淨,放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水,放入生薑,大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘;4...
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花生黃豆可以一起燉豬腳嗎
  • 花生黃豆可以一起燉豬腳嗎

  • 豬蹄切適當的塊,洗乾淨,放入熱水,加入料酒、薑片,煮3~5分鐘;撈出豬蹄,加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒醃製片刻;將醃製的好的豬蹄(含醃料)一起倒入砂鍋中,放入提前半天泡好的花生和黃豆,加冷水超過豬蹄水位,大火燒開後,改中小火燉2~3小時即可。...
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燉豬腳湯放什麼東西下奶多
  • 燉豬腳湯放什麼東西下奶多

  • 豬蹄加紅棗花生:此湯的功效是適合產後催乳及補充蛋白質。花生含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,可提供利於人體健康的物質。豬蹄含有膠原蛋白,味道可口。紅棗含有大量的維生素C,花生紅棗是較好的產後催乳的產品。...
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產婦豬腳做法
  • 產婦豬腳做法

  • 1、將豬腳清洗,姜、蔥切條。2、燒一些沸水,將豬腳燙一下,別名汆。3、再燒一些沸水,將汆過的豬腳放進,放進小量蔥、姜,倒進米酒,煮大概15分鐘。留意:要用沸水,並非放進涼水中燒開。那樣,豬腳內的鮮血不容易癟回來。4、煲湯的鍋內燒開水,或是倒進一定量沸水,放進煮過的豬腳,新增蔥、姜、...
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豬腳與竹筍香菇的做法
  • 豬腳與竹筍香菇的做法

  • 香菇雙筍豬蹄煲的做法:1、準備材料:豬蹄840克,冬筍100克,香菇120克,蠔油15克,老抽5克,味精3克,鹽5克;2、冬筍肉批淨老皮,切開邊,放入沸水滾滾,取起在冷水中浸涼,取起,切厚片;3、浸開冬菇仔,去蒂,洗淨;4、燒淨豬手之餘毛,斬件,放入沸水內滾滾,取起在冷水中衝去油膩;5、燒熱瓦缸,下油,放入蒜茸、冬...
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伍氏豬腳的配方是什麼
  • 伍氏豬腳的配方是什麼

  • 伍氏豬腳的配方如下:一、主料:豬腳。二、輔料:辣椒,蔥,蒜頭,九層塔,麻油,高湯,水,姜,米酒,肉類用的三杯醬汁。三、做法:1、以滾水汆燙豬腳,蒜頭炸至金黃色,辣椒、蔥切段,備用;2、豬腳燙好後,以冷水沖洗,並去除毛根;3、將處理好的豬腳放入鍋中,加入蔥、姜、米酒和水,以小火滷40分鐘;4、另熱一鍋,加...
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豬腳怎麼去除騷臭味
  • 豬腳怎麼去除騷臭味

  • 1、明火燒製。豬腳買回來的時候,第一步驟就是要放在煤氣上烤制豬腳四周受熱均勻,豬腳表皮經過大火燒製,表皮冷熱受縮這一步驟不但可以有效應的去除豬腳上的異味,還能去除豬腳上的豬毛,一舉兩得的效果。2、焯水。肉類食品在經過加工前期,焯水這一步也是必不可少,焯水的作用就是去...
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豬腳可以燉淮山花生嗎
  • 豬腳可以燉淮山花生嗎

  • 豬腳可以燉淮山花生材料:豬蹄、山藥、花生、生薑、鹽、蔥做法:1、食材準備。2、豬蹄洗淨,放入開水中氽一下。3、山藥去皮切滾刀塊。4、花生洗淨,連同豬蹄,山藥一同放入電燉鍋內,加水沒過食材,再放入幾片生薑。5、大火燉開後轉小火慢燉一小時,加適量鹽,起鍋後撒入蔥花即可。...
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甜醋豬腳怎麼做
  • 甜醋豬腳怎麼做

  • 1、切成小塊的豬腳、處理乾淨;先用高壓鍋把豬腳壓5、6分鐘,不用太爛,有點咬勁最好。2、第一點食用油,油熱後放入薑片,煎至金黃後,倒入整瓶醋。3、倒入壓好的豬腳,和兩勺糖後,用小火慢慢燉40分鐘,中間注意別幹鍋了。健康小貼士:把老薑煎至金黃,主要是催發它的熱性,對於天生體寒的人來...
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豬腳怎麼做好吃蒸豬腳的家常做法
  • 豬腳怎麼做好吃蒸豬腳的家常做法

  • 1、首先將薑切片、豬腳砍成塊;2、鍋中倒入小半鍋清水,下入豬腳,淋入適量白酒,焯去血水,撈出入涼水洗淨;3、準備好豬腳,放入草果、八角、薑片,加一勺豆豉、一勺老乾媽,加入幹辣椒,淋入適量生抽、老抽拌勻,醃製三十分鐘;4、準備好高壓鍋,倒入小半鍋清水,將醃製好的豬腳隔水蒸四十分鐘,出鍋...
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