廣東豬腳姜的做法
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廣東豬蹄姜所需輔料:紅糖400克、黃姜500克。
廣東豬蹄姜的做法如下;
1、黃姜洗淨削皮備用;
2、將黃姜放入鍋中,倒入添丁甜醋,小火煮40分鐘後加入紅糖沸騰後轉小火再燉20分鐘就完成了姜醋底;
3、豬腳洗淨撈出備用,用水將雞蛋煮熟後剝去蛋殼;
4、將豬腳和剝殼雞蛋放入姜醋底中,大火煮沸騰轉小火再燉30分鐘,就可以出鍋了。
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