煲豬腳湯加不加大蒜
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煲豬腳湯,不需要加大蒜。燉豬腳湯的做法:
用料:豬腳,胡蘿蔔,萵苣,生薑,鹽,蔥花。
步驟:
1、豬腳清水洗淨,鍋裡添冷水,沒過豬腳,大火煮開後關火,撈出煮開的豬腳再次洗淨;
2、生薑切片,胡蘿蔔、萵筍切塊;
3、燉鍋洗淨,放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水,放入生薑,大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘;
4、加入胡蘿蔔、萵筍塊,繼續小火燉十分鐘;
5、放適量鹽,撒點蔥花即可。
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