煲豬腳湯放什麼料好
- 經驗
- 關注:2.75W次
煲豬腳湯放料如下:豬蹄與豬排骨架共1500克、白菜適量、海米、鹽、味精、料酒、薑片、蔥花、花椒各少許。
做法如下:
1、將豬蹄、排骨用溫水洗淨,放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫;
2、放入蔥花、薑片、花椒、料酒,用急火連續煮2到3小時,直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭;
3、將浸泡好的海米放入湯鍋內;
4、把白菜切成小塊,也放入鍋內,用旺火翻煮;
5、加鹽、味精,攪勻即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/g7v19d.html