甜醋豬腳怎麼做

1、切成小塊的豬腳、處理乾淨；先用高壓鍋把豬腳壓5、6分鐘，不用太爛，有點咬勁最好。

2、第一點食用油，油熱後放入薑片，煎至金黃後，倒入整瓶醋。

3、倒入壓好的豬腳，和兩勺糖後，用小火慢慢燉40分鐘，中間注意別幹鍋了。

健康小貼士：把老薑煎至金黃，主要是催發它的熱性，對於天生體寒的人來說是上佳的食補材料，而醋在加快新陳代謝和面板保養方面的作用。