- 肉用醬油生粉少許糖醃製一下,油熱後炒熟撈出;蔥薑蒜幹辣椒炒香;放入肉絲炒1分鐘,加少許蠔油即可。肉切絲,小蔥切蔥花,姜切絲。鍋中油熱,放入肉絲翻炒,下入蔥姜爆香,加入少許生抽熗鍋,翻炒均勻,然後加入適量的清水、一些五香粉、適量鹽,開鍋後,下入麵條,用筷子攪散,防止粘鍋,然後轉中火...
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- 食材:主料:酸菜80克、豬肉50克、麵條200克。輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量、辣椒適量。步驟:1、把肉絲用料酒,醬油,澱粉和鹽醃片刻。2、蔥,蒜切碎,尖椒切絲備用。3、酸菜切絲後拿涼水洗乾淨去鹹味。4、鍋下油,待油熱了下肉絲翻炒出油後下蔥蒜爆炒。5、待炒出肉...
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- 做法:準備材料:掛麵250g、豬肉100g、食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精少許、蔥適量、姜適量、調和油適量、香菜適量。步驟:1、豬肉切絲備用;2、切點蔥姜大料備用;3、鍋內放油燒熱,倒入切好的蔥姜大料和肉絲放進去翻炒;4、待肉絲變色放入適量醬油;5、在鍋裡放水;6、水燒開後放入掛...
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- 1、準備食材用料:兩個青椒、一百克里脊肉、手擀麵、花雕酒、生抽、老抽、白糖、澱粉、鹽、味精、適量油。2、裡脊肉切成細絲,加花雕酒、白糖、生抽和老抽,先抓勻,再加入澱粉抓勻並醃製十分鐘。3、熱鍋涼油炒散肉絲。加入一點姜茸調味,並加入青椒絲繼續翻炒。4、鍋中加鹽和味精...
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- 一、用料:豆芽500克、瘦肉1000克、蔥、姜、蒜、蠔油、生抽、鹽。二、做法1、瘦肉洗淨,切成絲後用鹽、蠔油以及生抽醃製十分鐘備用。2、姜、蒜、蔥洗淨切好,豆芽洗好備用。3、鍋內倒入適量油,燒熱後放入姜蒜爆炒,隨後放入瘦肉炒三分鐘,放蔥炒好後起鍋。4、鍋內放足量水,燒開後放...
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- 主料:苗條、黃瓜、洋蔥、肉絲調料:食鹽、生抽、醋、油1、鍋內燒水,水開後放入炒好的裡脊肉絲;2、肉絲湯滾起後放入切成薄片的黃瓜;3、水開後放入圓麵條,放生抽,放鹽;4、麵條滾起後放入洋蔥,放入香蔥碎,放醋調味;5、出鍋即可。...
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- 熗鍋肉絲麵的做法:1、將蒜苗、芹菜切丁,香菜切碎,放入碗裡備用;2、將大蔥切段,大蒜切片,朝天椒切丁;3、豬肉切絲;4、開小火,待油鍋燒熱之後下蔥花、蒜片翻炒;5、蔥花炒至金黃色,下瘦肉絲繼續翻炒,大概炒至白色,倒入一小勺鹽、一小勺味精,再次翻炒;6、肉炒大概1分鐘,倒入一小勺老抽,開大火...
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- 雪菜肉絲麵的做法:1、梅花肉切絲,用料酒、醬油、薑末醃好。2、雪菜鹹菜,過兩遍清水,瀝乾水。3、鍋熱以後倒油,加入肉絲炒熟。4、然後加入雪菜絲,炒透炒勻,關火,盛出。5、然後,用開水下熟一份麵條,中間點一兩開水,以便面熟得更均勻。6、把面撈出來,瀝乾水,澆一點骨頭湯(如果沒有的話,麵湯...
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- 芹菜肉絲麵所需食材:麵粉五百克、蔥姜適量、芹菜一棵、醬油適量、食鹽適量、雞精適量。具體做法:1、肉絲加少許水澱粉攪拌備用。2、鍋中放油,倒入薑絲。3、下入肉絲翻炒至變色。4、加入老抽,生抽翻炒均勻後,鍋中放入芹菜段和白糖即可關火。5、鍋中水開後,加入少許油和鹽,在鍋中...
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- 雪菜肉絲麵熱量高,245大卡/100克。消耗245大卡需要做以下運動:走路58分鐘、跑步21分鐘、游泳14分鐘等。每100克雪菜肉絲麵的營養成分含量:硫胺素0.03毫克,鈣230毫克,蛋白質2克,核黃素0.11毫克,鎂24毫克,脂肪0.4克,煙酸0.5毫克,鐵3.2毫克,碳水化合物3.1克,維生素C31毫克,錳0.42毫克,膳食...
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- 1、螺絲面,開水煮好後,撈出。2、裡脊肉,切絲備用;蔥花、蒜片,切好備用。青椒切絲備用;西紅柿切塊兒備用。幹辣椒三個備用。3、起油鍋,炒肉絲,放入白胡椒粉。4、肉絲炒熟時,放入蔥花,蒜片,繼續炒,炒出香味來,然後加入白糖一勺、料酒半勺、醬油一大勺、香醋一勺、番茄醬適量,放入幹辣椒,然...
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- 重慶榨菜肉絲麵是一種鹹香口味的傳統麵食小吃,主要由瘦肉、榨菜、蔥和酌量的拉麵製作完成,具體做法如下:1、瘦肉切絲,拌入料酒半大匙、醬油半大匙、溼澱粉半大匙醃10分鐘,榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。2、用3大匙油先將肉絲炒散,再放入榨菜肉絲同炒,炒勻後盛出...
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- 1、豬瘦肉洗淨切成絲。2、雪裡紅洗淨切成長段。3、紅辣椒洗淨切絲。4、鍋內倒入油,燒熱,下豬肉絲翻炒,把肉絲炒至變色時,放入雪裡紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出,即為面料。5、把麵條煮熟,撈入碗內,將炒好的面料倒在上面,加上清湯即可。...
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- 1、鍋中下油,將蒜片煸香,下入肉絲,翻炒至變色2、下入榨菜和肉絲加生抽一起翻炒3、倒入開水,下面條,再次燒開,稍燜片刻4、如需調味,可加適量鹽和雞精5、撒蔥花,起鍋,裝碗,開吃...
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- 食材:菠菜50克、肉絲100克、五香粉少許、蘑菇50克、西紅柿100克、麵條100克、鹽少許、味極鮮醬油適量。步驟:1、食材清洗乾淨,西紅柿,蘑菇切片,蔥姜切絲備用。2、鍋裡放入油,油熱後,倒入蔥姜煸香。3、倒入肉絲翻炒均勻。4、加入味極鮮醬油翻炒上色入味。5、倒入西紅柿蘑菇翻炒,加...
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- 1、鮮肉切絲,加鹽、胡椒粉、醬油、醋、澱粉拌勻醃漬10分鐘,小蔥切成蔥花待用。2、肉絲下油鍋爆香,至肉絲熟後,盛出;榨菜絲下油鍋爆香,加入少許醬油和醋,將肉絲倒入,翻炒均勻。3、榨菜肉絲炒好後,鍋內加入清水燒開,加入調味料,下入麵條,用大火進行水煮,煮熟即可。...
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- 材料:梅頭肉、麵條、雪菜、骨頭湯、色拉油、料酒、醬油、薑末;做法:1、梅花肉切絲,用料酒、醬油、薑末醃好;2、將雪菜鹹菜,過兩遍清水,瀝乾水;3、鍋熱以後倒油,加入肉絲炒熟;4、加入雪菜絲,炒透炒勻,關火,盛出;5、煮水,往開水下面條,煮熟後把面撈出來,瀝乾水,澆一點骨頭湯,把雪菜炒肉絲舀在...
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- 鹹菜肉絲麵的做法:1、裡脊切小塊,加入少量生抽、老抽、麻油、糖、澱粉,醃製十分鐘,鹹菜切絲,土豆切丁不用過水;2、水煮開放入手擀麵,灑少許鹽和油,再開鍋時放涼水,重複兩次,撈出過涼水備用;3、鍋中放油,燒熱後放入裡脊,快炒至變色盛出備用,留少許油,放入蔥蒜末爆香,下土豆丁和鹹菜絲,淋少...
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- 香菇煮麵是一道很常見的主食,今天就教大家做一道美味的菌菇肉絲麵。菌菇清洗乾淨,撕成小塊。湯鍋內加入適量清水燒開,下菌菇加少許鹽焯水至熟。撈出瀝乾水份備用。備好食材()。熱鍋倒入適量稻米油,下菌菇翻炒兩分鐘。下肉絲翻炒片刻後,加入適量熱水燒開。下適量麵條煮至熟,加入適...
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- 具體做法如下:做面材料:酸菜心5片,瘦肉150克,香菇4朵,辣椒2支,蔥2根,拉麵酌量,料酒1茶匙、醬油1、5大匙、糖1、5茶匙、澱粉1茶匙,胡椒粉少許,高湯酌量、鹽各少許。面的做法:酸菜心切絲,用淨水浸泡,以往除鹹味,瘦肉切絲,拌進料酒、醬油0.5大匙、糖0.5茶匙、澱粉略醃,香菇泡軟、往蒂切絲,辣...
- 10880
- 用料包括白菜、豬肉、麵條、鹽、老抽、生抽、白胡椒粉、糖、蔥、蒜、澱粉等,做法如下。1、將白菜洗淨切絲,將蔥、蒜切碎,備用。2、將豬肉切絲,並用白胡椒粉、老抽、生抽、料酒和澱粉攪拌均勻,醃製大約十分鐘。3、將油倒入鍋內,油熱後加入肉絲翻炒,炒至肉絲變色時再倒入蔥、蒜翻...
- 26786
- 1、肉切絲,加少許料酒,醬油和澱粉醃一下。2、金針菇洗淨,切成合適的長段,土豆,胡蘿蔔去皮切絲,蔥花備用。3、小鍋燒水準備煮麵條。另起鍋下油,蔥花爆鍋,放肉絲翻炒斷生,再依次加入胡蘿蔔絲和土豆絲,翻炒均勻後添水,加入金針菇。4、小鍋水開後下入麵條。湯鍋水開後加醬油和鹽,調味上色...
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- 番茄肉絲麵的做法步驟:1、把肉切絲,蔥切絲,西紅柿切好;2、熱鍋放油,放肉翻炒至變色;3、肉炒變色後放西紅柿翻炒;4、放一勺鹽、料酒;5、加水,剛好蓋上西紅柿即可;6、水開加入手擀麵,用筷子順時針攪拌;7、水如果少,可以在加一點水,不要太多。8、開鍋兩分鐘,麵條煮熟後加入香油即可。根據...
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- 材料:番茄一個、芹菜少許、香菇少許、洋蔥少許、姜少許、雞蛋兩個和肉絲備用。雞蛋肉絲麵做法:1、番茄切丁、芹菜切成段、香菇切成絲、洋蔥切成丁、姜切末。2、將油放入鍋中,將雞蛋打散然後倒入鍋中炒雞蛋,雞蛋炒熟後備用。3、接著放入洋蔥,翻炒一下後放入肉絲和薑末,稍微翻炒...
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- 1、將豬肉切絲,蔥、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨,用手撕碎。3、鍋中放油放入蔥、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻炒,新增料酒、醬油。5、放入白菜,翻炒均勻後新增足夠熱水。6、將麵條放入鍋中煮三分鐘。7、放入青蒜苗和味精調味即可。麵食是指主要以麵粉製成的食物,世界各地均有不同...
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