教您雪菜肉絲麵怎麼做才好吃
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材料:梅頭肉、麵條、雪菜、骨頭湯、色拉油、料酒、醬油、薑末;
做法:
1、梅花肉切絲,用料酒、醬油、薑末醃好;
2、將雪菜鹹菜,過兩遍清水,瀝乾水;
3、鍋熱以後倒油,加入肉絲炒熟;
4、加入雪菜絲,炒透炒勻,關火,盛出;
5、煮水,往開水下面條,煮熟後把面撈出來,瀝乾水,澆一點骨頭湯,把雪菜炒肉絲舀在上面即可。
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