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有关羊肉汤的知识大全

广东滋补羊肉汤的做法
  • 广东滋补羊肉汤的做法

  • 1、汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。2、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片...
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羊肉汤怎么做白
  • 羊肉汤怎么做白

  • 熬汤,鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮;羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好;羊油或菜籽油下锅、放姜颗颗炒到金黄色,到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉;爆好后可以倒汤进去煮,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的盐和味精,再放点点茴香和...
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单县红汤羊肉汤怎吗做
  • 单县红汤羊肉汤怎吗做

  • 主料:羊肉。辅料:泡海椒、老姜、大蒜、盐、花椒、香料、老抽、料酒、豆瓣、鸡精、白糖、大葱、香菜。步骤:1、将羊肉切成3公分左右的块,放在沸水里淖一下,时间2至3分钟,使其去腥,捞出用凉水洗去浮沫沥干待用;2、在铁锅中放入清油大火烧沸,将剁碎的泡椒、老姜、大蒜,豆瓣、花椒倒入...
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枣庄好喝的羊肉汤在哪
  • 枣庄好喝的羊肉汤在哪

  • 1、枣庄市薛城区郯薛线:枣庄羊汤;2、市中区枣庄道北:山东枣庄道北羊肉汤;3、枣庄市滕州市文昌路85号:辛集羊肉汤;4、枣庄市滕州市新兴北路:鸿舜羊汤;5、枣庄市滕州市西门里街97号:于记羊肉汤;6、枣庄市台儿庄区运河大道:风味羊肉汤;7、枣庄市峄城区承水西路:发展羊汤馆;8、枣庄市薛城区...
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做羊肉汤放个苹果在里面什么意思
  • 做羊肉汤放个苹果在里面什么意思

  • 炖羊肉放苹果会使汤味变甜。炖羊肉的做法:1、羊肋排洗净切块,白萝卜同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味,焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗,却掉粘在上面的浮沫,翻入篮子里沥干水待用;2、开油锅,倒入适量的油,下干辣椒,姜片和蒜瓣煸炒;3、倒入沥干水的羊肉略微翻炒;4、倒入料酒...
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经期可以喝白萝卜羊肉汤吗
  • 经期可以喝白萝卜羊肉汤吗

  • 羊肉性温,能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。白萝卜羊肉汤做法:主料:熟羊肉300克、白萝卜200克...
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洛阳哪里的羊肉汤最正宗
  • 洛阳哪里的羊肉汤最正宗

  • 洛阳的羊肉汤各有千秋如下:1、龙门三旦羊肉汤:该店已经营20多年可谓历史悠久。属洛阳龙门周围最知名的羊肉汤店。其味道香脆可口、质嫩爽口、口感十足。2、孟津铁谢羊肉汤:正宗铁谢李松羊肉汤坐落于洛阳市孟津县白鹤乡铁榭村,其特点是汁浓味美,味道纯正。3、嵩县铁军鲜羊肉汤:...
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羊肉汤可以放白酒吗
  • 羊肉汤可以放白酒吗

  • 炖羊肉汤可以放白酒,或者是黄酒,炖羊肉时放一些白酒可有效去腥。不过最好还是放黄酒。因为黄酒,能够去除羊肉的膻味,吃羊肉的口感更好。而且黄酒,是由大黄米发酵而成,具有温热的作用,而且效果比较温和。羊肉也具有温补的作用,黄酒和羊肉相配,相辅相成,所以炖羊肉汤可以放...
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食补养生大暑羊肉汤的做法
  • 食补养生大暑羊肉汤的做法

  • 羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品方法/步骤1锅中加入适量清水,羊肉冷水下锅焯水,加入适量料酒、姜片和大葱段,大火烧开后,将焯好的羊肉捞出;2另起一锅加清水大火烧开后,放入羊肉、姜片、葱段;3大火烧开,将葱段捞出不用,转小火焖10分...
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羊肉汤能加黑枸杞吗
  • 羊肉汤能加黑枸杞吗

  • 羊肉汤能加黑枸杞。食材:羊肉(后腿)1000克、黑枸杞5克、大葱10克、姜5克、盐5g、味精2克、料酒15克、花生油25克。制作方法:1、整理干净羊肉,入开水锅煮透;2、羊肉再用冷水洗净,切成方块;3、烧热铁锅,下羊肉、姜片煸炒;4、放料酒炝锅,炒透;5、将羊肉同姜片一起倒入大沙锅,放入黑枸杞...
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熬羊肉汤如何去腥
  • 熬羊肉汤如何去腥

  • 1、萝卜去膻法,将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味;2、米醋去膻法,将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉膻味;3、放小茴香籽;4、加姜片来去腥味;5、加一点橘子皮或者料酒。...
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请问可以用羊肉汤来做鱼吗
  • 请问可以用羊肉汤来做鱼吗

  • 羊肉汤是可以用来做鱼的,使用羊肉汤来做鱼非常有营养,蛋白质和钙质都很丰富,具体制作方法如下:1、羊排洗净,放入冷水锅中慢慢煮开;2、沸腾后撇去大部分血污浮沫,捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用;3、鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下;4、煎过鱼的油可以再把煮过的羊肉也略煎一下...
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中国哪里的羊肉汤最有名
  • 中国哪里的羊肉汤最有名

  • 1、山东单县羊肉汤。单县羊肉汤的的特点是:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补血之能,最宜病愈大补者常食;肚丝汤肥中带瘦,奶渣汤沙酥带甜,还有马峰窝汤、...
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当归生姜羊肉汤里能放萝卜吗
  • 当归生姜羊肉汤里能放萝卜吗

  • 当归生姜羊肉汤里能放萝卜。当归生姜羊肉汤,菜谱名称,主要用于补益补身汤。当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。萝卜,主要成分有蛋白质、糖类、...
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清汤羊肉汤的做法
  • 清汤羊肉汤的做法

  • 清汤羊肉汤的做法是:1、准备好配料。2、羊肉砍成小块用清水泡一下,半小时左右,然后清洗干净。3、冷水上锅煮开3分钟,把里面的浮沫血水倒掉把羊肉冲洗干净。4、重新接一锅水烧开,把洗好的羊肉放入,加入姜,香叶,花椒,桂皮,大火煮开后转文火炖4个小时。5、起锅前半小时加入大葱和枸杞,...
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怎么做羊肉汤羊肉不老
  • 怎么做羊肉汤羊肉不老

  • 防止羊肉熬老,首先要选择鲜嫩的羊键肉或羊腿肉;然后,将50斤清水添入锅内,待锅烧响放进鲜肉30斤,羊杂和骨架各一副,用大火烧,顶出血沫,尔后将佐料下锅,同时外加大葱、生姜各半斤和适量,再熬40分钟即成;佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等,要按一比例适量下锅,多了则药味出头,少了...
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怎样熬羊肉汤是乳白的
  • 怎样熬羊肉汤是乳白的

  • 熬出乳白色羊肉汤的方法是:在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下,然后加热水,用大火煮10分钟,再转中小火,就可以达到效果了。先炒,再煮,就能熬出白汤了。羊肉汤之所以呈白乳白色,不是因为加了牛奶、米汤之类的东西,而是羊肉慢慢熬,脂肪在汤水中加热乳化即脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤...
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如何制做羊肉汤
  • 如何制做羊肉汤

  • 制做羊肉汤的办法:1、准备羊肋排,冲洗一下,切小段;2、锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水;3、煮至羊肉浮起,倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排;4、锅中放足够的水,大火上锅,开始煮;5、水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可;6、准备葱花、香菜末,碗...
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冬天喝羊肉汤长胖吗
  • 冬天喝羊肉汤长胖吗

  • 冬天喝羊肉汤一般不会长胖,羊肉在人们的观念里是属于热量比较高的肉食,但是减肥期间适量食用羊肉(瘦肉)一般是不会胖的,而且对减肥也是有利的。而且羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,因此羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身...
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如果羽绒服上撒了羊肉汤要怎么洗
  • 如果羽绒服上撒了羊肉汤要怎么洗

  • 1、查看衣物标签,确认可以水洗:2、保持衣服干燥,取羽绒服清洗液或手洗专用洗衣液原液或稀释液涂抹在污渍处,静置分钟。若为重油污垢,可用白毛巾或软毛刷轻轻来回刷洗污渍处;3、污渍去除后,用干净毛巾蘸取清水,反复擦拭残留的洗衣液,如在擦拭过程中不慎令溶液从针孔进入面料里面,应...
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回民羊肉汤的做法
  • 回民羊肉汤的做法

  • 材料:羊肉500克、葱25克、清萝卜少许、香菜25克、味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量、香油5克。清炖羊肉的做法:1、将羊肉剁成2、5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水,再放在锅内的小铁架上,锅...
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英格兰羊肉汤用什么材料
  • 英格兰羊肉汤用什么材料

  • 英格兰羊肉汤用的材料有:鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。大葱,盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许、绍酒,醋等。英格兰羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。羊肉,性温。羊...
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羊肉汤炖多久
  • 羊肉汤炖多久

  • 视情况而定。羊肉汤炖的时间与炖汤的器材有关,通常用砂锅炖,要炖2-3个小时;而高压锅通常40分钟左右即可。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白、肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。...
  • 18716
坐月子羊肉汤怎么做才好吃
  • 坐月子羊肉汤怎么做才好吃

  • 材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。制作方法:1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水;2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块;3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中;4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒;5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂;6、盖...
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怎么炖羊肉汤才白
  • 怎么炖羊肉汤才白

  • 有三种方法炖羊肉汤会白:1、把羊肉在放入水中炖之前,先用油翻炒几分钟,然后再开始炖。2、快炖好之前,倒入适量牛奶,因为牛奶高温后就失去了本来营养,所以这种方法不太健康。3、把黄豆或者花生用榨汁机榨汁,然后和羊肉一起炖汤,但这种方法会串味。...
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