![木耳炒几分钟就可以熟了]( "木耳炒几分钟就可以熟了")
- 木耳在锅中需大火爆炒1-2分钟就可以了，中火炒3分钟，炒太久了木耳会失去脆脆的口感。木耳需要提前泡发2小时，加入淀粉有助于清除木耳表面杂质和泥沙，没有泡发的部位应该去除掉。如果担心木耳有毒，可以在炒之前将木耳焯水2分钟。木耳炒几分钟就可以熟了木耳炒的时间可以根据火候...
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![炖鱼放木耳起什么作用]( "炖鱼放木耳起什么作用")
- 1、能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2、能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3、可把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4、帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发，...
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![快速泡木耳的妙招]( "快速泡木耳的妙招")
- 1、首先取一个可以密封的容器，放入木耳，倒入冷水或温水。2、加入1勺食用面碱和1勺盐，面碱具有很好的吸附性，可以有效地去除木耳表面的灰尘和杂质，食盐具有消毒杀菌的作用。3、将盖子盖上，用手摇晃1分钟即可。快速摇晃能加速水分子的运动，这样木耳就能快速的吸收水分，达到快速泡发...
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![鹌鹑蛋和木耳一起吃会咋样]( "鹌鹑蛋和木耳一起吃会咋样")
- 鹌鹑蛋和木耳均具有丰富的营养价值，两者一起吃，可增强彼此的功能和降低血压。鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋...
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![木耳鸡蛋包子馅的做法]( "木耳鸡蛋包子馅的做法")
- 1、木耳泡发洗净切碎，胡萝卜切碎，2个鸡蛋打散炒熟备用；2、半颗葱、两片姜、4瓣蒜切碎，加入切好的胡萝卜和木耳中，然后加入炒好的鸡蛋，放入适量虾皮搅拌均匀；3、放入适量的盐、植物油、五香粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。...
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![木耳红枣汤什么时间喝效果好]( "木耳红枣汤什么时间喝效果好")
- 木耳红枣汤可每日早餐和晚餐后各喝一次，效果较好。其做法如下：一、原料：黑木耳100克、红枣10粒、清水适量。二、步骤：1、将黑木耳提前泡发，红枣浸泡十分钟左右，洗净。2、泡发的黑木耳捞出，撕成小朵。3、锅中加入适量清水烧开，倒入黑木耳，中小火炖煮20分钟左右。4、加入红枣，盖上盖...
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![鸡胗炒木耳的家常做法]( "鸡胗炒木耳的家常做法")
- 主料鸡胗。配料黑木耳，油，尖青椒，大葱，盐，生抽，料酒，鸡精。做法1、先把鸡胗斜刀切，保证不把它切断即可，然后与刚才刀法交叉成十字的切法，切好后拿盐，料酒稍微腌下。2、锅里倒油，大火把油烧热，倒入鸡胗，炒的稍微变颜色，把鸡胗盛出。3、锅里还是炒鸡胗的油，放入青尖椒，大葱片。4、到入刚刚炒...
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![红枣木耳汤怎么煮好吃]( "红枣木耳汤怎么煮好吃")
- 红枣木耳汤是一道汉族药膳。将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，盛入碗中即成。有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。做法：主料：红枣15枚、木耳10克。调料：白糖。1、将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。2...
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![木耳必须用开水煮一下才能食用吗]( "木耳必须用开水煮一下才能食用吗")
- 木耳吃之前最好用水煮一下，因为木耳里含有一种物质，会对身体不利，用水煮一下可以去掉这种物质，所以在吃木耳之前最好先用水煮熟。黑木耳不能生吃，如果生吃会引起消化不良以及腹泻。鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。...
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![木耳不泡发直接煮可以吗]( "木耳不泡发直接煮可以吗")
- 木耳不泡直接煮有两个缺点：一个是不容易消化吸收，二是口感不好。1、木耳可以直接食用，用烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程，也可以用淘米水泡发木耳。2、木耳浸泡要用冷水，这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法很多，做凉拌菜时，要在烧开的水里焯一下，捞起后用冷水冲洗...
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![炒好的木耳过夜能吃吗]( "炒好的木耳过夜能吃吗")
- 炒好的木耳过夜是能吃的。木耳的作用：降血糖作用、降血脂作用、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老作用、抗溃疡作用、是美容的物质基础、有利于脂肪在体内完全消耗、促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。木耳的营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以...
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![黄木耳要怎么煮好吃]( "黄木耳要怎么煮好吃")
- 材料：黄木耳30克、干黄花15克、鸡蛋1个、火腿片1片、胡椒粉5克、水淀粉5克、葱姜蒜4克。步骤：1、木耳要提前一晚用冷水泡发；黄花只要提前1小时温水浸泡就可以用了。2、将黄木耳切丝、黄花切寸段、薄片火腿切丝，葱姜切丝，蒜切末，鸡蛋打散备用。3、锅中加少许油烧热，下入葱姜蒜爆...
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![胡萝卜木耳鸡蛋水饺怎么做好吃]( "胡萝卜木耳鸡蛋水饺怎么做好吃")
- 主料：胡萝卜300克。调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量。步骤：1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。2、木耳泡发洗干净也剁碎。3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备...
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![木耳泡醋有什么功效]( "木耳泡醋有什么功效")
- 1、木耳是非常好的养生食品，黑色的食品可以壮阳补肾。2、木耳中有丰富的蛋白质，常吃可以起到补铁、养颜、乌发的作用。3、木耳热量比较低，常吃可以起到减肥的作用。4、醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病。5、醋增进食欲，它可以促进唾液和胃液的...
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![辣汁木耳的蘸料怎么调]( "辣汁木耳的蘸料怎么调")
- 主料：黑木耳。调料：醋适量，辣根适量，酱油适量。步骤：1、木耳放在一个盆子里泡发好。2、把木耳去根，撕成小块。3、用热水焯下木耳，大约1分钟就可以了。4、准备个小碗，把辣根适量的挤在碗里。5、倒入海鲜酱油适量，按个人口味还可以加些醋。6、搅拌均匀即可。...
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![冷拌木耳怎样做]( "冷拌木耳怎样做")
- 冷拌木耳所需材料及具体做法如下：1、材料：木耳、洋葱、大蒜、香菜、红椒、盐、生抽、鸡精、米醋、香油、味精、白糖；2、泡发木耳，洗净撕成小朵；3、大蒜切沫，洋葱切丝，香菜洗净切段；4、红椒去蒂切菱形；5、锅内加500克清水，大火烧开，下木耳焯熟；焯熟的木耳，沥干水分后放入器皿中备用；6、...
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![鸡肉和木耳蘑菇一起能吃不]( "鸡肉和木耳蘑菇一起能吃不")
- 鸡肉、木耳、蘑菇能一起吃。烹饪的方式有多种，其中木耳香菇炒鸡肉的具体做法是：鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制；香菇洗净切小片，木耳泡好切成丝；切好姜、蒜、辣椒；锅中热油，放入备好的木耳丝；中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅；锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒；加入腌好的鸡肉，大火...
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![木耳发白怎么回事]( "木耳发白怎么回事")
- 一般两种情况:如果买回来时就是白的,那可能是白背毛木耳(木耳的另一品种),白背毛木耳是具有朵型大、肉质厚、面黑底白、质地脆嫩、口感好。(要开水煮后放保温瓶里一夜发泡)。如果买回来放置以后才发白的，那可能是放置时潮气进入发霉了，闻起来有霉味的话，建议不要食用。...
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![黄花菜和木耳过期了还能吃吗]( "黄花菜和木耳过期了还能吃吗")
- 不能。食品都是有保质期和保存期的。虽然，食品过保质期，不代表过保存期，但是食品的新鲜和营养不再有。只是还可以保存。所以，过保质期的食品尽量不要再食用。一般风干类的菌类食品会有生虫长霉的可能，不能再食用。...
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![胡萝卜炒木耳的做法]( "胡萝卜炒木耳的做法")
- 用料：胡萝卜1根、黑木耳适量、油适量、盐少许、白糖一茶匙、两根香葱。做法步骤如下：1、胡萝卜洗净，黑木耳提前用水泡发洗净，葱洗净；2、胡萝卜用工具擦成丝，木耳撕成小块，切葱花；3、锅里油烧热，放入葱花小火煸香；4、放入胡萝卜丝，白糖翻炒均匀；5、再倒入黑木耳炒匀，加2汤匙清水炒断生；6...
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![鸡肉和木耳可以一起做嘛]( "鸡肉和木耳可以一起做嘛")
- 黑木耳香菇炒鸡肉：主料：鸡肉400克、黑木耳400克、香菇200克辅料：姜适量、蒜苗适量、辣椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量步骤：1、鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制；2、香菇洗净切小片；3、木耳泡好切成丝；4、切好姜、蒜、辣椒；5、锅里热油，下黑木耳；6、中途加入香菇片，加适...
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![木耳怎样凉拌最好吃]( "木耳怎样凉拌最好吃")
- 火麻油凉拌木耳用料:主料：木耳20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7毫升、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。做法:1、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；3、沥干木耳，大蒜切碎；4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香...
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![角瓜和木耳能一起吃吗]( "角瓜和木耳能一起吃吗")
- 角瓜和木耳能一起吃。做法：1、辅料：黑木耳泡发，角瓜；2、锅洗净，倒入适量油，将油烧热，放入葱花生姜，炒香即可；3、放入洗净的泡发黑木耳；4、待炒匀后，放入角瓜片；5、倒入生抽，小火烹饪；6、加入盐，鸡精等调料进行调味；7、旺火翻炒；8、稍稍煨制2分钟，关火即可；9、出锅装盘，即可食用。...
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![白菜木耳炒豆腐最正宗的做法]( "白菜木耳炒豆腐最正宗的做法")
- 主料：白菜150g、豆腐100g、黑木耳10g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量。步骤：1、准备好白菜洗干净；2、把洗好的白菜切碎；3、提前把木耳泡发；4、炒勺中加入油，待油热倒入葱花和切好的白菜；5、加入少许的酱油和盐；6、加入少许的肉；7、倒入泡好的黑木耳；8、最后倒入豆腐；9、翻炒一下即可出...
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![黄瓜鸡蛋木耳虾仁清水怎样做汤]( "黄瓜鸡蛋木耳虾仁清水怎样做汤")
- 用料：黑木耳20克，鸡蛋50克和黄瓜100克，食盐适量，酱油适量，味精适量，淀粉适量做法步骤：1、黑木耳用清水发泡；2、将泡好的木耳和黄瓜切成细丝；3、鸡蛋打成蛋液备用；4、用水将淀粉拌匀；5、将水烧开，水开后先放入水淀粉；6、水淀粉放入后，水再开时把蛋液均匀的洒在水花上；7、先下入木耳丝，接着...
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