怎麼做咖哩土豆

咖哩土豆的製作方法：

1、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒；

2、調入一大勺咖哩膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒；

3、放少許鹽與糖後注入一大碗清水，蓋上鍋蓋燜至軟爛；

4、加入一小杯牛奶繼續煮片刻，放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。

咖哩(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。