閩南牛肉湯怎麼做

1、牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿蔔50克，芹菜25克，鹽適量。

2、牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、 姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。

3、田七片15克，牛肉400克，圓肉15克，芡實50克，老薑4片。

4、清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。

5、先煮牛肉，再放西紅柿，也是一味道鮮美的牛肉湯。