追加100分雞肉卷皮的詳細做法

雞肉卷皮。

材料：食用油50克、黃瓜20克、雞胸肉100克、生菜20克、麵粉100克、炸雞粉50克、澱粉20克、料酒10克。

做法：1、將雞胸肉切條，用料酒、澱粉醃製。

2、一碗麵放入盆中，加水和成麵糰，靜置一旁醒面。

3、將生菜洗淨掰開，黃瓜切條備用。

4、將麵糰揉勻，切成荔枝般大小的劑子，然後搓圓壓平。

5、將兩個麵糰接觸面放食用油抹勻，然後捏在一起擀成麵餅。

6、平底鍋燒熱，將麵餅烙成餅。

7、順著