西紅柿炒雞蛋的做法詳細點
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食材:雞蛋、西紅柿、青豆仁、植物油、鹽、糖、味精。
方法步驟:
1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂、切塊待用。
2、將青豆仁用開水煮熟,撈出瀝乾水分待用。
3、將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,用筷子充分攪打均勻待用。
4、將炒鍋置於旺火上,放油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,炒熟後,加入西紅柿、青豆仁。
5、然後根據個人喜好加入糖、鹽、味精,炒勻後出鍋即成。
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