野豬肉如何做才好吃有詳細做法的
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紅燒野豬肉食材明細如下:
主料:野豬肉,花椒,姜,八角,桂皮,香葉,辣椒。
輔料:植物油,鹽,料酒,生抽,老抽,醋,冰糖。
紅燒野豬肉的做法步驟如下:
1、野豬肉處理乾淨,切小塊。
2、冷水下鍋,放入薑片和料酒一起焯水,水開後燒。
3、洗淨血沫,撈出瀝乾水分。
4、準備香料,燒肉時可以適量多放花椒。
5、鍋中放油,加入冰糖,小火炒糖色,炒好後放入汆水後的野豬肉翻炒上色。
6、放入花椒、八角、桂
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