烧烤可乐鸡翅的做法
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工具:锅灶。原料:料酒10毫升,生抽10毫升,食用油10毫升,可乐300毫升,鸡翅中300克,姜10克。
1、鸡翅中洗净,在表面开两刀,姜切成丝。
2、锅内装水烧开,倒入少许料酒,放入鸡翅,焯烫五分钟,捞出。
3、锅内倒入少许油,烧热,将鸡翅摆入,小火煎炸表面变色。
4、倒入少许生抽,再倒入可乐没过鸡翅,大火烧开,小火收干汤汁。
若果想让鸡翅进味可以在下锅前用蚝油、味极鲜、甜面酱腌渍一下。
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