薯饼的家常做法

薯饼的家常做法共有4步。需准备番薯300克、糯米粉150克、油适量、糖2汤匙。以下是薯饼具体操作步骤：

操作/步骤

1、蒸红薯

红薯洗净去皮，入蒸锅蒸熟。

2、和成面团

蒸熟后，取出研成茸，加入白砂糖和糯米粉，和成软硬适中的面团。

3、擀饼坯

把面团擀成大厚饼，用个杯子按一下，即成圆形饼坯。

4、煎饼坯

打开电饼铛，刷上食用油，把饼坯放入锅中，两面煎金黄即可。