炒面应该用生面炒还是用熟面炒 经验 关注:1.28W次 炒面应该用熟面炒。炒面配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。制作过程:1、将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;2、锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;4、改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。 标签: 熟面 用生面 炒面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/919p81.html