![兰州炒面片怎么做]( "兰州炒面片怎么做")
- 兰州炒面片做法：材料：五花肉或羊肉250g、蒜苔五根左右、红萝卜半根、青椒一个、红椒一个、葱半根、洋葱半块、西葫芦半块、西红柿一个；步骤：1、水加适量食盐揉成团，然后用保鲜膜盖盖起来；2、所有食材切片，五花肉或羊肉切丝；3、面揉成小团，用擀面杖擀成薄饼，然后揪或着切成片下锅煮...
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![炒面面条用先蒸熟吗]( "炒面面条用先蒸熟吗")
- 蒸熟在炒的面会比较好吃，可按以下步骤来制作：主料：面条；调料：食盐、鸡精、生抽、火腿、洋葱。1、面条蒸5至10分钟，煮熟后立即投入凉水；2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒；3、炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香；4、加入白菜丝，煸炒；5、加入生抽；6、加入面条，搅拌；7、出锅前放入青红...
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![兰州的牛肉炒面是怎么做的啊]( "兰州的牛肉炒面是怎么做的啊")
- 主料：肉牦牛。配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。做法由下面几个步骤进行：1、先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅。2、等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐...
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![早上牛奶和炒面混在一起喝可以吗]( "早上牛奶和炒面混在一起喝可以吗")
- 炒面是不建议和牛奶一起吃的，因为这样容易导致腹泻的现象，并且饮食注意冷热不能交替食用，建议饭后的半小时之后再吃雪糕，多吃些蔬菜和水果适当的进行锻炼。早餐吃面条可以和牛奶一起喝，两者所含成分不会冲突，可以一起食用。和牛奶相克食物牛奶加糖，牛奶在加热时能与果糖反应，产生...
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![豆瓣酱炒面怎么做]( "豆瓣酱炒面怎么做")
- 豆瓣酱炒面做法如下：配料：面条一人份豆瓣酱2到3勺，青菜2棵，火腿肠，盐；1、青菜和火腿肠切成丁；2、锅里放水煮开，放入面条，煮开后捞出，过一遍凉水；3、锅中倒油烧热，放入青菜丁，翻炒后放入火腿丁，加入盐调味，把菜盛出；4、锅里留油，倒入豆瓣酱翻炒出油，再放入面条，翻炒均匀后倒入炒好的菜，再炒后...
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![韭菜炒面筋怎么做好吃]( "韭菜炒面筋怎么做好吃")
- 材料：面筋2根、韭菜50g、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜瓣适量、酱油适量。韭菜炒面筋的做法如下：1、所有材料洗净备用；2、锅里放水烧开，下面筋焯1分钟；3、把焯好的面筋切片，韭菜切成长段；4、锅里放油煸香蒜瓣，下面筋翻炒片刻；5、放入适量的蚝油炒均；6、再放入少量酱油翻炒均匀；7、倒...
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![鸡丝毛菜炒面的做法]( "鸡丝毛菜炒面的做法")
- 1、用料：鸡胸肉100g，面条400g，鸡毛菜100g，盐适量，油适量，料酒1勺，老抽适量，生抽适量，糖少许，淀粉少许2、准备食材；鸡胸肉切成丝，加入盐，淀粉，料酒抓匀后，腌制10分钟。3、鸡毛菜去黄叶洗净；锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出凉水冲凉。加些油搅拌均匀，放一旁备用。4、锅中放适量油，倒入鸡丝，翻...
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![鸡蛋西红柿炒面的做法]( "鸡蛋西红柿炒面的做法")
- 1、准备好西红柿，番茄酱，葱，鸡蛋，洋葱。2、开水煮面，不用放任何作料。面煮到没有硬心后捞出放入冷水盆中备用。3、将洗净得菜分别切成葱花，洋葱粒；西红柿一半滚蛋切，一半切成片。鸡蛋打入碗中加入少量纯净水。4、炒锅中放入适量油，油达到7成热后，将碗中的鸡蛋搅碎倒入锅中。待液态...
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![家常豆芽炒面的做法]( "家常豆芽炒面的做法")
- 炒面相信有很多人爱吃我也是他的忠实粉丝。经常自己在家做。将豆芽菜清水洗净放盆中，断开鲜面条大约长10厘米。把葱切丝，姜蒜捣碎切末。开火待锅中没有水分倒油，油温烧热加入葱姜蒜爆香。倒入豆芽翻炒两下，加入少许酱油，醋适量的盐搅拌均匀。用铲子将豆芽铺平将面条均匀的铺在...
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![新疆炒面的详细做法]( "新疆炒面的详细做法")
- 主要材料：面条、蒜、洋葱、胡萝卜、洋荷、味精、盐、油、番茄酱、小白菜、香菜、紫茄、耗油。制作步骤：1、备好面条；2、洗切好所有蔬菜；3、炒锅中放少许油、蒜、洋葱爆出香味；4、加入洋荷、胡萝卜煸炒一分钟；5、再倒入茄条；6、加入盐、蚝油，少许水，再加小白菜和剩下的蒜末和洋葱；7...
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![鸡蛋油菜炒面的做法]( "鸡蛋油菜炒面的做法")
- 做法如下：1、青菜洗干净后切丝，大蒜切片；2、将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁混合起来调成汁；3、锅内放水烧开，水开后下面条；4、面条煮好后捞出，过凉水即可；5、将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用；6、另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣；7、闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后...
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![豆芽鸡蛋炒面怎么做]( "豆芽鸡蛋炒面怎么做")
- 1、煮熟面条，凉水冲洗后控干。2、鸡蛋加盐打散，油锅加热，下鸡蛋炒至半熟后盛起。3、锅内热油加入一勺老干妈，翻炒出香味，下豆芽翻炒入味断生，再加入鸡蛋炒熟，盛起。4、再次锅内入油加热，大火倒入面条翻炒，按口味可加入少许盐及酱油，水分炒干后加入炒好的豆芽鸡蛋，翻炒均匀后出锅！...
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![买来的炒面怎么做好吃]( "买来的炒面怎么做好吃")
- 答案1、准备好原材料，2、葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片，3、水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒，4、锅中油烧热，5、下入蒜花爆香，6、接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒，7、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水，8、下入煮好的面条，加盐炖...
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![怎么炒面好吃又简单]( "怎么炒面好吃又简单")
- 用料：新鲜粗面条、适量青菜、胡萝卜、火腿肠适量、鸡蛋两个、生抽、老抽适量、盐适量。1、锅中煮开水，待水开下面条煮至八分熟。2、煮好的面条捞出过凉水，沥干水分。3、起锅烧油，待油热炒配菜，放入适量盐，炒好捞出备用。4、起锅烧油，待油热下面条、生抽、老抽、盐翻炒均匀，倒入炒...
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![河南油炸炒面的做法是什么]( "河南油炸炒面的做法是什么")
- 河南油炸炒面的做法如下：油炸的方法：1、用料：熟细面250g、油麦菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋3个、生抽、盐、鸡精、蒜；2、锅里倒满油，将面条放入油锅里，炸至两面呈金黄色，捞出。炒面的方法：1、蔬菜切成细丝，蒜瓣切碎。鸡蛋打散，蛋液入油锅用筷子快速划炒，蛋液凝固后倒进碗里备用；2、锅里重...
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![炒面的制作要点是什么]( "炒面的制作要点是什么")
- 1、炒面的面条一般选择比较劲道的面，这样的面条口感好，而且易于吸收汤汁。2、面条入锅蒸制时，一定要大火上汽后蒸制。如果火候不足，容易把面条蒸成一坨。3、炒面可以添加的食材和配料太多，按自己喜欢的来选择即可。但要注意不易成熟的食材，要经过提前加工这样可以保证成熟一致...
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![炒面的做法 简单五步就完成]( "炒面的做法 简单五步就完成")
- 1、将准备好的葱姜蒜切成粉末备用。2、将胡萝卜、豆腐皮切成丁备用。3、然后将炒锅小火加热，待锅底热后，加入食用油，随后将葱姜蒜放入锅中，搅拌。根据个人口味，可以放入适当的辣椒面。4、接下来将豆腐皮、胡萝卜依次放入锅中，搅拌。5、最后将面分段放入锅内，搅拌，放入调味料即可...
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![炒面怎么炒]( "炒面怎么炒")
- １、食料准备：炒面５００克、梅花肉２００克、青菜１把、绿豆芽２００克、香葱２根、姜２片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。２、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置１０分钟。然后拌入干淀粉备用。３、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。４、锅里放油，把葱姜煸炒出香味。５、绿豆芽和青菜，孜...
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![豆角肉丁炒面的家常做法]( "豆角肉丁炒面的家常做法")
- 豆角肉丁炒面的家常做法准备食材，所有食材洗净，然后豆角切断，肉切成丁或丝，葱花，姜丝也切好备用。面条放在蒸笼上蒸熟。然后起锅，油热倒入肉丁和八角，翻炒。接着放入葱姜，最后倒入豆角继续翻炒均匀。然后加少许水，撒入食盐调味，放入红椒翻炒均匀。待才炒熟后放入蒸熟的面条，翻炒均匀...
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![买回来的湿面怎么才能做成炒面]( "买回来的湿面怎么才能做成炒面")
- 炒面：小白菜、肉丝、香菇丝，下面，少许硬一点，捞出，放冷水冲，漓干水分，大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄，备注：1、吃炒面的时候加点上好的醋；2、里脊肉切细丝...
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![干煸孜然炒面筋的做法]( "干煸孜然炒面筋的做法")
- 1、准备好原材料。青红椒洗净去籽，切成丝。2、面筋用手撕成小块。3、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。4、起锅热油，煸香姜丝。倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。5、加入青红辣椒丝，调入食盐。6、继续翻炒至青红椒熟透。7、加入切好的青蒜，调入少许鸡精和香油，翻炒...
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![炒面不粘锅的技巧是什么]( "炒面不粘锅的技巧是什么")
- 1、面不能太潮：一定要将煮好的面条的水风干再炒，所谓风干就是等面条变冷变凉，并且最好用筛箩晾起来，等到完全变得不潮了也不热了摸上去硬硬的再炒才可以不粘。2、油不可以太少：油少了就像少了润滑剂，很容易粘锅。3、翻炒要及时：翻炒不及时极其容易粘锅，这一点非常重要。...
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![黑胡椒炒面怎么做]( "黑胡椒炒面怎么做")
- 材料：面条、油、生抽、蚝油、青菜、香肠、黑胡椒酱、白糖。方法步骤如下：1、将胡萝卜、洋葱、柿子椒洗净切成丝；2、锅内放入植物油烧热后将葱花爆香，接着放入胡萝卜丝下锅进行煸炒；3、等胡萝卜煸软后再放入柿子椒丝和洋葱丝；4、锅内的原料七成熟时放入剩面条继续翻炒；5、放入适...
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![鸡蛋面可以做炒面吗]( "鸡蛋面可以做炒面吗")
- 可以。因为鸡蛋面可以用来炒。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。...
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![怎样炒面]( "怎样炒面")
- 怎样炒面共4个步骤，需要准备面条、里脊肉，以下是怎样炒面的具体操作步骤：操作/步骤1、煮熟面条清水煮沸，下面条，煮熟后捞出。2、大火翻炒锅中倒油，倒入里脊肉大火翻炒。3、加入调料倒入圆葱、胡萝卜、圆白菜、生抽、蚝油、盐。4、大火翻炒倒入煮好的面条，大火翻炒出锅即可。...
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