调冷菜放生抽还是老抽 经验 关注:2.1W次 这个要看具体的菜式,冷菜多数是清淡爽口的,颜色多为鲜艳,这样的情况下需要用生抽来调和,加入的生抽不宜过多,因为生抽本身的口感就属于比较咸的状态,能够略微调色。如果是属于要调成深红色或者颜色较重的,就需要用到老抽。 标签: 老抽 冷菜 放生 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/86k419.html