![冻化鲜是什么意思]( "冻化鲜是什么意思")
- 冻化鲜是把冷冻的肉解冻化成鲜肉，把冻肉推入解冻间，选择冻肉制品，将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀，静置五分钟，保证探针测温准确，然后启动机器，采用七段自动解冻，自动调节解冻温度湿度。当解冻工作结束后，会自动进入高压静电保鲜模式，以保持肉的新鲜度。冻化...
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![海鲜如何冷冻与解冻]( "海鲜如何冷冻与解冻")
- 块状鱼冷冻：如鲑鱼、鱿鱼类，通常都是一片片出售。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝盘上，洒上一点儿盐，再放到冷冻室，结冻后放入全密袋里，吸出空气保存。解冻法：放在冷藏室自然解冻，如室温下解冻，用布或纸巾包起来，以免流出的水把鱼肉浸湿;等到半解冻状态，就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤...
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![冻虾怎么分新鲜和不新鲜]( "冻虾怎么分新鲜和不新鲜")
- 1、红虾是熟的看头部是否变黑，如果有黑色就是不新鲜的。红虾煮熟之后非常亮，头部没有变黑则是新鲜的。2、青虾观察虾皮节，如果虾节是白色的则是新鲜的，如果是黑色的则是不新鲜的。3、新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。4、通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度...
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![鲜活鲍鱼可以冷冻保鲜吗]( "鲜活鲍鱼可以冷冻保鲜吗")
- 鲜活鲍鱼可以冷冻保鲜，不过冷冻后的鲍鱼无论是口感还是营养都和新鲜鲍鱼有很大差距。鲍鱼不能冷冻时间太长，一般放在冷冻室不能超过一个月，并且从冷冻室取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻的鲍鱼都会在冰冻的时候，会由于水生成的冰晶破坏细胞...
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![PE管冻了怎么化冻]( "PE管冻了怎么化冻")
- PE管冻了，化冻的方法如下：1、管外加热法，可以用蒸汽、热水、火烤、电热加温等手段使管内冻堵的冰融化成水排出，达到疏通效果。管道较细的可采用管外加热法。2、管内加热法，可以将管道卸开，用细于该管的软管向管内通入蒸汽、水、盐水等使管内的冰融化，使管道疏通。管道较粗的可采...
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![管子冻了怎样化冻]( "管子冻了怎样化冻")
- 1、烧热水，反复把热水浇在水管上，多浇几次，水管内的冰就会融化。2、使用吹风机吹水管使冰融化，注意插线板一定不要进水，不然会出现短路、触电的情况。3、往水管里面加入热盐水，热盐水有稀释冰的功效，多倒几次水管内的冰就会自动融化。水管：水管是供水的管道，现代装修水管都是采用...
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![冻货如何化冻快]( "冻货如何化冻快")
- 1、家里有吹风机的可以利用吹风机的冷风或者热风对着冻品吹加速解冻，不过要适当的距离，不要靠太近。2、用铝锅或者铝盆只要是铝制的厨具都可以用，把冻品放在铝制的厨具，可以加速解冻。因为铝制品有很强的导热性，冻品通过铝制厨具可以迅速和空气做热交换进而加速解冻。3、或者...
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![冰冻鱼怎么解冻还新鲜]( "冰冻鱼怎么解冻还新鲜")
- 冰冻鱼从冷冻室取出，放在室内空气中解冻即可。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质。鱼类，是脊椎动物门中量最大也是最原始最低级的一种水生动物。通常人们常食用的鱼类称经济鱼类。经济鱼类是我国出口的传统商品，也是国际水产市场上一项重要的大宗...
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![冰鲜是冻品吗]( "冰鲜是冻品吗")
- 冰鲜不是冻品。冰鲜，是刚刚打捞起来的鱼虾蟹，进行急冷，保鲜时间24小时，但是食品非常新鲜，其中营养物质没有流失；而冻品是把食品外面冻上一层冰，与空气隔离，使食物不会氧化，可长期保持食品的不出现变质现象。可长途运输，长期保存，通常冷冻海鲜可以存放三个月左右。...
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![鲜虾怎样冷冻保鲜]( "鲜虾怎样冷冻保鲜")
- 把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜），摆直放入保鲜袋。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。...
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![鲜虾如何冷冻]( "鲜虾如何冷冻")
- 鲜虾的冷冻方法如下：1、准备宽口径的饮料瓶或一次性塑料饭盒，洗净；2、鲜虾不可水洗，否则会影响口感和保存，把鲜虾直接放入饮料瓶或塑料饭盒中，塞满饮料瓶或饭盒，盖好盖子；3、放入冰箱的冷冻层，调低温度保存即可。...
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![什么叫船冻海鲜怎样冻得]( "什么叫船冻海鲜怎样冻得")
- 冷冻海鲜就是把捕捞上来的野生海鲜，急速冷冻到零下十八度以下，打包装运，制成成品，进入冷冻物流链。冷冻的海鲜，又分为两种：船上加工冷冻的海鲜，称为船冻海鲜；运到陆地上加工冷冻的海鲜，成为陆冻海鲜。等野生海鲜捕捞到船上之后，用一层鱼一层冰的方法暂时保存起来，等积累到一定数量之...
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![原神冻鲜肉在哪]( "原神冻鲜肉在哪")
- 原神冻鲜肉在哪原神手游中，“冻鲜肉”可以通过击杀雪山上的雪猪获得，击杀大雪猪王更是会掉落大量的冷鲜肉。雪猪主要分布的位置有雪葬之都·旧宫旁边的半山腰平台，雪山右下与海交界的海滩线上也有少量分布。大雪猪王的位置则是在雪葬之都·旧宫下方的半山腰平台上，玩家需要击...
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![鲜香菇怕冻吗]( "鲜香菇怕冻吗")
- 新鲜香菇是不怕冻的，可以将香菇放进保鲜袋中，挤出里面多余空气，扎紧袋口，就可以放冰箱冷冻保存了，保存一夜后，会发现保鲜袋中有很多水珠，将水珠擦掉后，重新放进冰箱冷冻即可。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用...
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![冻梨化了还能冻吗]( "冻梨化了还能冻吗")
- 冻梨化了不能冻。冻梨是将梨子经过冷冻后制作而成的，本身就经过了一次冷冻的程序，在解冻之后会流失一定的营养成分，如果将解冻后的冻梨再次经过冷冻、解冻，会加速食物成分的变化，因此冻梨软了之后最好是不要再进行冷冻了，以免发生变质的情况。如果冻梨解冻之后吃不完，建议将其放...
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![冻肉如何解冻成新鲜肉]( "冻肉如何解冻成新鲜肉")
- 1、淡盐水浸泡解冻：在清水中加少许盐，再把冻肉放入盐水中浸泡即可。盐水能加快冻肉的融化速度，并去除肉中的血水，不会造成肉质营养的流失。2、冷藏室解冻：将冻肉放入冰箱的冷藏室，肉类表面开始变软，再拿到室外正常解冻。3、钢锅解冻：准备两个钢锅，稍微加热一下，把一个锅倒扣放置，冻...
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![冻缓化鲜什么意思]( "冻缓化鲜什么意思")
- 冻缓化鲜的意思是“冷冻的东西要慢慢的化”。一般在保存肉类或者是海鲜的时候，都会将其放入冰箱的冷冻室中进行保存，而在食用之前会将其取出化冻，但是在化冻时要慢慢的自然化解，不能加热化冻，否则会影响食物口感。人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。...
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![冷冻肉如何解冻才新鲜]( "冷冻肉如何解冻才新鲜")
- 1、自然解冻：不管冷冻多久，取出之后，解开袋子，放在金属容器中，30分钟即可完全解冻。2、撒盐解冻：可以撒些盐在肉上，帮助解冻。解冻之后，和刚买的肉一样新鲜。3、套袋泡水解冻：肉装在袋子里，然后浸泡在清水里，大概10分钟左右即可解冻。隔着袋子，肉不会流失水分，口感和新鲜的肉相差无几...
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![冻鲜荔枝怎么吃]( "冻鲜荔枝怎么吃")
- 不解冻，直接剥皮吃即可。荔枝别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。...
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![新鲜豇豆怎么冻才保鲜]( "新鲜豇豆怎么冻才保鲜")
- 1、首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆时要掐头去尾。2、锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。3、将降温后的豆取出，放置阴凉处晾...
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![海鲜怎么冷冻保鲜]( "海鲜怎么冷冻保鲜")
- 1、将海鲜分别清洗干净，用食盐泡五分钟。2、再用清水冲洗干净，分成几份装入塑料袋中，再放进冰箱冷冻室即可。...
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![螃蟹鲜冻和熟冻得区别]( "螃蟹鲜冻和熟冻得区别")
- 螃蟹鲜冻：螃蟹是熟冻产品。生的螃蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天会很大程度损失它的肉量。而且会使它的肉质变差，变蓬松。甚至时间稍长就会被冻空掉。螃蟹熟冻：螃蟹熟冻是将捕捞上岸的螃蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷冻保存。熟冻技术是...
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![新鲜蘑菇怕冻吗]( "新鲜蘑菇怕冻吗")
- 蘑菇可以冷冻，不过冷冻会破坏其细胞壁，造成脱水和营养流失，而且冷冻的蘑菇口感不好。但是解冻后只能吃一次，剩下的要继续冷冻，一旦解冻不管是再冻起来还是常规冷藏都会导致香菇迅速变质。食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食...
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![冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗]( "冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗")
- 冰冻一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜，保质期可以延长至12个月以上。冰鲜一般是在零下4摄氏度至4摄氏度的范围里保存海鲜，最常见的是将海鲜保存在碎冰里，而不是碎冰上，保存期在3天到15天左右。海鲜：海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也...
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![鲜奶冻了化开煮开还能用吗]( "鲜奶冻了化开煮开还能用吗")
- 可以。鲜奶冻了后完全化成液体后再煮开加热，放凉后还可以使用。鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂...
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