红烧茄子怎么做好吃 经验 关注:9.96K次 1、准备好食材:茄子3个,香菜、白糖、蒜、生抽、食盐适量。2、首先将大蒜洗净剁成蓉备用;另外碗内放白糖,倒入适量生抽,放入蒜蓉,再加入适量清水成碗汁。3、茄子洗净,去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。香菜切段备用。4、锅内入油,将茄子煎至两面金黄。5、将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。6、倒入茄子中,快速翻炒一下。出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好。 标签: 红烧 茄子 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3e4do.html