![布莱迪茄子亩产多少]( "布莱迪茄子亩产多少")
- 布莱迪茄子亩产在4000-6000斤左右，根据栽培方式、菅理技术的不同，其产量也会有区别。茄是茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。果的形状大小变异极大，果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。茄原产亚洲热带，在...
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![糖醋脆皮茄子的做法]( "糖醋脆皮茄子的做法")
- 方法：1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。3、腌好的茄子，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。4、锅中油烧至七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸，炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。5、一勺番茄...
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![像茄子一样的水果]( "像茄子一样的水果")
- 原名莽吉柿，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量...
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![广东潮州人的茄子做法]( "广东潮州人的茄子做法")
- 菜名：潮州红烧茄子；食材：茄子、红椒、青椒、食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、米醋适量、香油适量、淀粉适量、水适量、白糖适量、植物油适量；做法：1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末；2、将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水...
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![过夜的茄子可以吃吗]( "过夜的茄子可以吃吗")
- 一般建议最好不要食用过夜的菜一样，不仅是茄子，其他的菜最好也不要隔夜食用，因为蔬菜当中都含有一些硝酸盐物质，这些物质本身是没有什么毒性的，但是如果存放一定时间后，煮熟的蔬菜会与外界的细菌所接触，有些细菌是通过高温都杀不死的，而且蔬菜中的一些营养物质会因为存放的时间慢...
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![茄子青椒包子馅怎么调]( "茄子青椒包子馅怎么调")
- 茄子青椒包子馅怎么调共有4步，需要的材料有：茄子、尖椒、葱、姜、盐、蚝油、生抽、酱油、香油、海天黄豆酱、六月鲜酱油、食用油。以下是茄子青椒包子馅怎么调的详细操作：操作/步骤1、茄子洗净去皮切丁茄子洗净去皮切丁，放入盐调匀杀水半小时。尖椒洗净切丁，葱、姜切末备用。2...
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![茄子如何保存啊]( "茄子如何保存啊")
- 保存方法：1、长茄子的保存方法用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可。2、圆茄子的保存方法圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处保存。另外，若要冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则...
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![茄子怎么做好吃又下饭]( "茄子怎么做好吃又下饭")
- 茄子可做肉末茄子、蒜香茄子、凉拌茄子等。以肉末茄子为例，一共5步，以下是做肉末茄子的详细操作：操作/步骤1、茄子切成长条茄子切成长条，葱、姜、蒜、小米辣切碎。2、碗中调酱汁碗中加入老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉、半碗水搅拌均匀。3、茄子炸两分钟锅中适量油，油温七...
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![茄子是不是异养]( "茄子是不是异养")
- 茄子是异养。茄子的发芽期是当种子开始吸水萌动一直到首片的真叶显露，通常情况为10到12天左右，是异养的阶段。茄子的幼苗期是从首片真叶出现心到开始产生蕾，通常情况在50到60天左右，在这个时期茄子的生殖生长以及营养生长一起进行，在4叶期之前主要是茄子的营养生长，到了4叶期之...
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![怎样炸茄子外酥里嫩]( "怎样炸茄子外酥里嫩")
- 1、黑茄对半切开，一分为四，去掉茄心切片，放入水中浸泡5分钟。2、碗中放入淀粉，茄子捞出控水放入碗中，不断摇晃，保证茄条沾满淀粉即可。3、起锅烧油，油六七成热，茄子下锅炸至微微变色后捞出。4、大火烧热油，放入茄子再复炸一次，复炸是为了让茄子口感酥脆，不易回软。5、在小碗里加入3...
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![河南红烧茄子怎么做]( "河南红烧茄子怎么做")
- 用料：紫茄子一根，西红柿一个，青椒2个，干木耳适量；配料：葱、姜、蒜、小红米椒各少许；做法：1、加入少许面粉，一个鸡蛋，少许盐和鸡精，搅拌均匀；2、用中火开始炸茄子块至两面金黄；3、将泡发的木耳用手撕块；4、将青辣椒切菱形块状，西红柿用刀在顶部切十字，用热水烫掉皮，然后一半切碎丁，一半切块；5...
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![茄子炒辣椒怎么做呢]( "茄子炒辣椒怎么做呢")
- 原料：茄子、尖椒、花生油、食盐、剁辣椒、大蒜、味精。步骤：1、茄子洗净切成条状。2、辣椒和大蒜也分别切好。3、锅烧7成热，倒入花生油。4、油冒烟后，倒入茄子翻炒。5、茄子炒至变色，加入适量食盐。6、加入青椒继续翻炒。7、加入少许冷水，煮三分钟。8、加入剁辣椒，味精，即可出锅...
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![冻茄子有毒吗]( "冻茄子有毒吗")
- 常见蔬菜在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7摄氏度至10摄氏度之间，最低温也应该在0摄氏度以上。如果温度过低，会破坏植物组织，维生素、氨基酸等成分都会流失，口感也会大打折扣。果蔬受冻后解冻时还会产生一些有毒物质，不...
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![茄子怎么切]( "茄子怎么切")
- 1、切条：茄子洗净去蒂，沿边缘切掉一块，切面向下，切成1厘米左右的块，再切成长条；2、滚刀块：菜刀直立茄子上，先斜切一刀，切面向上，切、滚、切循环；3、切丁：茄子去头，中间切开，切成条后放平再切成丁。...
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![红烧茄子正宗做法是什么]( "红烧茄子正宗做法是什么")
- 食材用料：茄子2根，青椒1个，西红柿1个，蒜10克，葱10克，盐5g，料酒15克，白糖15克，味精3克，鸡粉3g，胡椒粉5g，番茄酱10克，蚝油5克，生抽10克，醋10克步骤：1、茄子去皮，洗净切滚刀块2、青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，西红柿洗净切块3、蒜葱切沫，取小碗，放15克淀粉，加生抽10克，醋10克，加适量水调成碗欠备用...
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![多放酱油的那种红烧茄子的做法]( "多放酱油的那种红烧茄子的做法")
- 材料：茄子3条去皮切条、红尖椒1个切碎、蒜头3粒切碎、葱1根切段、盐、鸡粉、生抽、老抽。做法：1、锅热油滚，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。2、加入茄子条一起炒。3、炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀。4、放一大匙羹豆瓣酱炒匀。5、试味后加少许老抽，放入切好的葱段兜匀即...
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![空气炸锅烤茄子要多少温度和时间]( "空气炸锅烤茄子要多少温度和时间")
- 空气炸锅烤茄子要200度，烤10分钟。做烤茄子时要注意，由于空气炸锅容量有限，尽量选择短肥型长茄，或者将其切断；如果不确定空气炸锅温度情况，建议设定较低的温度，否则茄子快速脱水会变得又干又柴，中途可拿出来查看烤制情况，能更好地控制火候。空气炸锅能做哪些美食：1、炸鸡翅：鸡翅提前...
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![茄子的生长期几个月]( "茄子的生长期几个月")
- 茄子：5月栽种，7月可以采摘。二至三个月即可，茄子的一个发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花坐果期三个时期。发芽期：从种子萌发到第一片真叶出现为发芽期。茄子发芽期较长，发芽期能否顺利完成，主要决定于温度、湿度、通气状况及覆土厚度等。幼苗期：由第一片真叶出现至开始现大蕾...
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![用茄子炸咸食怎么做]( "用茄子炸咸食怎么做")
- 茄子炸咸食制作原料：茄子、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、生抽、糖、料酒、盐。制作方法：1、将草菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片。2、将茄子切成薄片，加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10到15分钟。3、在锅中里加入适量油并加热，放入腌制好的茄子...
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![茄子长在哪地上还是树上还是藤]( "茄子长在哪地上还是树上还是藤")
- 茄子长在藤上。茄子，越人沿用宋代叫法称为落苏，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，...
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![怎样去除茄子是生味]( "怎样去除茄子是生味")
- 除去茄子的生味，可以先用热水焯一下即可去除。茄子，又称"茄"，别称"落苏"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白...
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![茄子是感光食物吗]( "茄子是感光食物吗")
- 茄子不是感光食物。感光食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。常见的感光食物有柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花...
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![茄子炒肉末怎么煮才好吃]( "茄子炒肉末怎么煮才好吃")
- 主料：茄子2个；辅料：油适量，盐适量，猪肉，葱，姜，蒜，辣椒，味精，老抽适量，胡椒粉适量，糖适量，醋适量；步骤：1、洗好茄子和猪肉；2、把茄子切成段；3、再切成粗条；4、猪肉切成丝；5、茄子中加入盐腌制出水分；6、切好葱、姜、蒜、辣椒；7、锅中入油烧热；8、加入茄子炒；9、把茄子炒好，装出备用；10、锅中入油，加入...
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![茄子怎么油炸做红烧茄子]( "茄子怎么油炸做红烧茄子")
- 1、锅热油滚（油要多些，油少烧的茄子没那么香），放入切好的蒜头和红尖椒炒两下;2、加入茄子条一起炒;3、炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀;4、放一大匙羹豆瓣酱炒匀;5、试味后加少许老抽，放入切好的葱段兜匀就可上碟了。...
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![蚝油豆角茄子的家常做法]( "蚝油豆角茄子的家常做法")
- 第一、豆角掐去两头，摘洗干净，沥干水分放入盘中待用。第二、茄子用清水冲洗干净后，切成细长条，并均匀地撒上1小勺盐，然后静置2-3分钟。第三、当茄条有些出水时，控干其中的水分，这样炒制的时候，茄子就不会吃油了。第四、蒜瓣去皮后切成薄片，油锅烧热后，把蒜片放入爆香。第五、然后放...
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知知馆
