红烧茄子或茄子炒肉怎么做急
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茄子炒肉的做法:
1、茄子洗净,切小块,猪肉切同样小块备用;
2、锅里倒入大豆油,中小火五成热;
2、倒入猪肉,中小火炒,加入一勺陈醋;
3、再放入一勺老抽酱油中小火炒,改小火焖一下入味;
4、倒入茄子,大火翻炒,放入一小勺盐,一勺老抽酱油;
5、倒入半碗水,盖盖至熟透,水干后大火收汁,即可出锅。
红烧茄子的做法:
食材:茄子、香菜、
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