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山药和三文鱼可以一起吃吗

山药和三文鱼可以一起吃吗

三文鱼是可以和山药一起吃的,三文鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性,是西餐较常用的鱼类原料之一。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功山药有收涩的作用,因此大便燥结者不宜食用。山药也不能与碱性药物同食,以免影响药物的治疗效果,同食也会导致山药营养物质的破坏和流失。

标签: 三文鱼 山药
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