![铁棍山药能减肥吗]( "铁棍山药能减肥吗")
- 铁棍山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手，因为铁棍山药富含淀粉和矿物质，但是热量却是很低的，而且还因为铁棍山药是含有一种粘液质，吃了之后会有饱腹感，所以，可以减轻食欲。饮食上自然就会少吃一些，而且，铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品，即使吃的再多也不用担心肥胖。因...
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![长山药的生长环境]( "长山药的生长环境")
- 山西是山药的原产地，属温带大陆性季风半干旱气候，温和干燥，四季分明，夏炎热、冬严寒、多风沙，温差大天独厚的气候条件和适宜的生长环境造就了神奇的平遥长山药。两千多年前的《山海经》上就有“景山，北望少泽，其草多薯蓣”的记载，文中所指景山，就在山西境内。《中国药典》记载，长山...
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![淮山药和薏米一起吃有什么功效]( "淮山药和薏米一起吃有什么功效")
- 淮山薏米粥的功效有：1、健脾、利湿、治夏季热和小便淋浊等病；2、增厚肠胃、补肺和肾、清热解毒、渗温功能；3、可治疗脾虚、泄泻，安神防止虚劳，治疗咳嗽、遗精、带下小便、解渴，减轻子宫脱垂；4、可祛风湿、养颜驻容、瘦身、延年；5、能使血压下降，有阻止癌细胞生长及灭杀的作用，对年...
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![山药泥怎么做好吃山药泥的吃法]( "山药泥怎么做好吃山药泥的吃法")
- 山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。做法一：原料：山药泥、鸡皮糙山药500克。辅料：金糕50克。调料：熟花生油60克，白糖150克。1、将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟，约二十分钟，...
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![请问一下薏米和山药能一起吃吗]( "请问一下薏米和山药能一起吃吗")
- 这两种食物最好的做法是山药薏米芡实粥，这种做法自古就有，并受到众多知名医家的推崇。山药薏米芡实粥的功效：1、健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。2、补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力...
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![山药是什么季节成熟的]( "山药是什么季节成熟的")
- 山药是秋季成熟。是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。分布于朝鲜、日本和...
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![自贡兔子炒山药做法]( "自贡兔子炒山药做法")
- 一，食材：1、主料：兔子一只。2、辅料：青笋250克、小米辣50g、老生姜少许、香叶2片、八角1个、淀粉适量，糖适量，鸡精少许。二，做法：1、兔肉切块，加生抽、水、淀粉、料酒腌制10分钟；2、山药及青笋切成条状；3、油热后，兔肉过油，变色后捞起；4、加郫县豆瓣酒炒香，加姜、八角、香叶、小米辣等，加...
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![虾跟山药能一起煮粥吗]( "虾跟山药能一起煮粥吗")
- 虾和山药是可以一起煮粥的，山药的爽脆可以吸收虾的鲜腥味，以至于两者的味道都得以升华。合着一起煲粥，色香味都是挺好的，营养也很丰富，不仅食材不至于单一，味道相对也是无穷的。虽然没有配伍禁忌，但有过敏的不要食用。山药性甘、平，具有补脾养胃、助消化的功效，虾肉蛋白质丰富，同食...
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![甜蒸山药的做法]( "甜蒸山药的做法")
- 甜蒸山药的做法山药一根、洗净。2、刨皮后切段装盘。3、每段山药上都撒一点糖，搁上枸杞点缀。4、上锅蒸12分钟。5、乘热再每段上舀一小勺蜂蜜。6、待蜂蜜化了就可以吃咯。^_^...
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![铁棍山药和普通山药的区别]( "铁棍山药和普通山药的区别")
- 一、表皮区别两种品种有较为明显的区别，首先从表皮上就能分辨出。铁棍山药表面粗糙，有较为明显的毛孔疙瘩，且毛须稠密，表面还有紫斑。而普通的山药表皮整体算是光滑的，毛孔疙瘩不明显，毛须也比较稀疏，分布的零零散散。二、形状区别除了外形外，还可从形状上区分开。铁棍山药较细，粗...
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![乌鸡汤可以放山药吗]( "乌鸡汤可以放山药吗")
- 可以。乌鸡汤味甘，性微温，味道十分鲜美，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、烟酸等；山药味甘，性平，其中含有粗蛋白质、粗纤维、淀粉、糖类以及钾、磷、钠等成分，乌鸡汤和山药在食物性质和营养成分上并无冲突。乌鸡山药汤功效：乌鸡山药汤具有健脾开胃，滋阴...
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![铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤吗]( "铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤吗")
- 铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤。铁棍山药、花生、鸡汤这些食品互相不相克且营养丰富，一起煲汤口感清香鲜美，营养价值高，营养元素全面，蛋白质、微量元素、维生素及矿物质含量丰富，有补血补气补肾、增强免疫力、抗衰老的功效。铁棍山药：是一味珍贵的中药材，表皮蕴含铁锈色，故称为铁...
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![胡萝卜山药西红柿可以一起炖吗]( "胡萝卜山药西红柿可以一起炖吗")
- 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7、6到8、3克，铁0.6毫克，维生素A原1、35到17、25毫克，维生素B10、02到0.04毫克，维生素B20.04到0.05毫克，维生素C12毫克，热量150...
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![山药能和芸豆一起煮吗]( "山药能和芸豆一起煮吗")
- 两者可做成山药芸豆泥。做法如下：原料：山药500克、芸豆100克、牛奶100克、鸡汤600克、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、香葱1勺。山药洗净，上锅大火蒸熟，去皮切块备用；芸豆加入鸡汤，大火煮开，转文火煮到芸豆软烂；加入山药块、牛奶，大火煮开；入料理机，打成均匀的泥状；加盐、白胡椒粉调味，撒上...
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![为什么山西人把土豆叫做山药]( "为什么山西人把土豆叫做山药")
- 因为封建时代讲究避讳，帝王不许人民提及其的名字。这种避讳的范围越来越扩大，甚至同音的字也不许说。历朝以来许多人的名字和许多东西的名称被改变。“山药”原本叫做薯蓣，唐代的时候，唐代宗的姓名叫做李豫，避讳那个“蓣”字，“薯蓣”改成“薯药”。到宋代，英宗的姓名叫做赵曙，避...
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![筒子骨山药汤的做法]( "筒子骨山药汤的做法")
- 材料：筒子骨、山药、枸杞、姜、葱。步骤：1、把筒子骨用清水洗净，放入锅中加水、姜片、料酒煮开。2、水沸，将骨头捞出，用水冲洗，冲干净。3、把骨头放入电炖锅里加水，放入姜片、葱、撒四粒枸杞，倒点料酒，按“”煮”。4、煮3个多小时，在熟之前提前35分钟放入山药，在熟之前提前4分钟放入...
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![淮山就是山药吗]( "淮山就是山药吗")
- 淮山的干制品就是山药，淮山是生的。山药多在药店出售，而淮山一般在农贸市场、副食品商场等出售。吃淮山与吃山药的功用是一样的。中医治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽，常以干制淮山入药，与其他药物配伍，治疗效果较好。...
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![赤小豆薏米山药的做法]( "赤小豆薏米山药的做法")
- 1、准备好赤小豆和薏米；2、提前一夜泡制；3、把赤小豆和薏米洗净，山药去皮切滚刀状；4、取适量红枣撕开；5、把食材投入压力锅内，放入冰糖，放入适量水，煮30分钟；6、煮制开锅时，盛表面的水在碗里倒入少许面粉；7、把面粉和水搅拌成糊，下入开锅中再次沸腾，就可以食用了。...
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![洋山药怎么腌咸菜好吃]( "洋山药怎么腌咸菜好吃")
- 1、买来的洋山药洗去泥沙控干水分，切成片放上盐杀出水分大概需要4个小时。2、辣椒洗净鲜姜刮去皮，大蒜扒皮，冰糖75克、鲜味酱油180克、酱油380克*2、味精20克、盐30克、高度白酒50克、花生油50克。3、煮锅里放上两袋黄豆酱油760克，加入180克的鲜味酱油，放上冰糖，开锅后待冰糖融...
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![吃山药可以补气吗]( "吃山药可以补气吗")
- 可以。性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药供给人体大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的...
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![排骨炖山药黄芪有什么好处]( "排骨炖山药黄芪有什么好处")
- 好处：可以适量补充钙和蛋白质。做法：主料：排骨、山药、胡萝卜。配料：红枣、黄芪、枸杞、葱、姜、香菜。调料：盐、料酒、醋。做法：1、排骨泡20分钟，洗净；2、开水煮一下排骨，去血水；3、排骨捞出再次冲洗血沫；4、排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水，滴入少许料酒和醋，大火烧开；5、大火烧开后拣...
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![淮山薯是不是也叫做山药]( "淮山薯是不是也叫做山药")
- 山药有以下营养价值：1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精...
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![鱼头豆腐汤里可以放山药吗]( "鱼头豆腐汤里可以放山药吗")
- 鱼头豆腐汤。主料：鱼头、嫩豆腐、山药、生姜、香菜、葱、蒜。调料：油、米酒、盐、鸡粉。做法：嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段；烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色；注入4碗清水，以没过鱼...
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![花生莲藕山药煮猪骨汤]( "花生莲藕山药煮猪骨汤")
- 一、材料：莲藕400克、花生仁50克、猪骨400克、盐、姜适量；二、做法：莲藕去皮切成小块，然后把莲藕、花生、姜放进汤锅，加清水8至10碗，大火烧开后转小火保持沸腾；猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的汤锅里同煮；转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。...
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![排骨核桃山药能一起炖吗]( "排骨核桃山药能一起炖吗")
- 排骨、核桃和山药可以一起炖，且具有较高营养价值。排骨肉质鲜美，能够补钙，强健筋骨，具有较高的营养价值；核桃味道香，甜，富含维生素和蛋白质，能够补充人体所需的多种营养成分；山药口感甜脆，富含多种营养素，能够养胃健脾。排骨核桃山药汤的做法如下：1、排骨用清水洗净，切成小块备用；2、锅...
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