洞庭湖的开味鱼是怎么做的 经验 关注:2.47W次 材料:鱼1条、青辣椒适量、红辣椒适量、豆豉20克、姜5克、油适量、盐10克、醋适量、酱油适量。具体做法如下:1、辣椒和姜切好待用;2、鱼用盐腌五分钟,洒上姜丝和少许醋;3、放辣椒、豆豉及少许盐,放在锅上蒸十分钟;4、将鱼取出,另起锅将茶油烧热,淋在鱼上面;5、放适量酱油调色调味,完成开味鱼的制作。 标签: 开味鱼 洞庭湖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/02kvk1.html