白面荞面莜面一起蒸的馒头叫什么 经验 关注:2.28W次 杂粮馒头或者老北京说法是杂合面馒头。杂粮馒头做法:材料:面粉、杂粮500克、水265克、酵母3克。步骤:1、所有配料放在一起揉成光滑的面团。2、面团发酵至2倍大后再次揉匀。3、揉至没有气孔。4、分成10等份。5、搓圆入锅静置20分钟。6、然后大火蒸20分钟。7、关火5分钟后揭盖即可。 标签: 莜面 荞面 白面 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/02jdl5.html