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有关不涩的知识大全

柿子摔裂了怎么处理不涩
  • 柿子摔裂了怎么处理不涩

  • 拿一些苹果(十几颗)放在一个盒子或方便袋中,把柿子放在上面封好,一周后就会变软,不涩了。柿子脱涩的方法∶1、把柿子装在容器中,用酒或酒精喷于柿子的表面,密封3-5日即可脱涩。2、把柿子放入35℃温水中,2天即可脱涩。3、柿子堆中混入梨、山楂等,然后密封3-5日即可脱涩(一个梨可脱...
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干红怎么喝才能不涩
  • 干红怎么喝才能不涩

  • 干红加几滴柠檬喝起来不涩,那是因为柠檬酸可以中和干红的涩,红酒涩度取决于它的单宁含量,单宁含量越高就越涩。如果不喜欢涩的口感,可以选择其他葡萄压榨的葡萄酒。干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。...
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柿饼涩怎么处理吃不涩
  • 柿饼涩怎么处理吃不涩

  • 用温开水泡一泡,脱去涩就可以食用了。月柿俗称柿饼,以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成,肉质棕红半透明,饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜,形圆,恰似中秋明月,故名月柿。...
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怎么挑不涩的柿子
  • 怎么挑不涩的柿子

  • 挑选方法:1软柿一般而言,软柿表皮橙红色,软而甜,选购时要注意整体同等柔软,有硬有软者则不佳。2、硬柿硬柿表皮青色,偏而不脆,甜度稍差一些,选购时用手摸试,手感硬实者为佳。涩柿脱涩的方法很多:长期放置脱涩,北方的冻柿子就是此类,也可与产生乙烯的成熟水果放在一起,但这样形成的柿子...
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皮蛋怎么吃不涩
  • 皮蛋怎么吃不涩

  • 皮蛋怎么吃不涩共4个步骤,需要准备皮蛋、葱花,以下是皮蛋怎么吃不涩的具体操作步骤:操作/步骤1、皮蛋切瓣准备皮蛋四个,四瓣切开,摆入盘中。2、准备辅料准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。3、加入调料倒入生抽100g、香醋100g、放入葱、姜、蒜、香油。4、淋上酱汁淋上酱汁即可...
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菠菜怎么炒不涩
  • 菠菜怎么炒不涩

  • 主料:菠菜一把、玉米油30毫升、姜片2片、盐1-2勺、鸡精适量。1、菠菜清洗净备用。2、捞出沥干水分。切姜片。3、干净无水锅,倒入玉米油,开大火将油烧热,下姜片爆香。倒入菠菜,快速翻炒。4、炒到菠菜略变软就加盐调味,继续翻炒。5、炒到菠菜几乎完全变软,加鸡精,翻炒均匀,提鲜。6、...
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怎么泡茶不涩
  • 怎么泡茶不涩

  • 泡茶不涩一要掌握好茶与水的比例,茶叶盒用水量配比应酌情而定,一般以1比50为宜,冲泡时先三分之一的水,少顷冲至七八成满就行。还要因人而异,如劳动者可泡上一杯浓茶汤,如脑力或无嗜茶习惯的可少放些茶叶。二是泡茶水温的掌握,泡茶水温的高低是泡好一杯茶之关键,温高则茶叶熟发黄...
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新鲜柿子需要泡水才不涩吗
  • 新鲜柿子需要泡水才不涩吗

  • 新鲜柿子需要泡水才不涩,方法:将涩柿浸泡在40℃左右的温水中,使之在较高温度和缺氧条件下,呼吸作用加强,并转向无氧呼吸,经一昼夜即可脱去涩味。柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形'方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等...
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竹笋怎么做不苦不涩
  • 竹笋怎么做不苦不涩

  • 竹笋不苦不涩做之前需焯水。小炒春笋需准备食材:春笋、朝天椒、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、清水、盐。一共五个步骤,下面是详细操作:操作/步骤1、春笋切段春笋去壳,切成小段。2、焯煮3分钟锅里加水烧开,放入春笋焯煮3分钟左右。捞出沥干水待用。3、调酱汁碗里加入生抽、老抽...
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阿萨姆茶怎么煮才不涩
  • 阿萨姆茶怎么煮才不涩

  • 阿萨姆茶怎么煮才不涩:首先茶壶与茶具清洗一遍,然后加入水,煮沸,准备3-5克的阿萨姆红茶,或1-2包袋泡茶,投入茶壶中,水温宜维持在90至100度的水温,如果是高档红茶,建议选用白瓷杯为宜,以便观其色泽,通常冲水至八分满为止,煮红茶时间不宜过长,1分钟左右为佳。...
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新鲜竹笋怎样处理不涩
  • 新鲜竹笋怎样处理不涩

  • 1、清水浸泡:去除竹笋的苦涩味,最好的方法是放在清水中浸泡,浸泡的过程中,需经常换水,能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制:去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。3、高温蒸制:把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除苦味和涩味。4、用盐腌制:食用盐也能去除笋的苦味和涩味。把竹笋去掉...
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柿子干晒到什么程度不涩
  • 柿子干晒到什么程度不涩

  • 尽量选择阳光充足的通风处。通常下,有阳光直射的地方都会比较干燥,可以加快柿子中水分的蒸发,容易使柿子快点晒干,若是在阳光不充足的情况下,可以选择相对干燥通风的地方,同样也有利于晒干柿子。削皮后的柿子,在晒制的过程中对果肉中水分的蒸发很有帮助,这样会比较容易晒干。柿子...
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笋怎么做不涩
  • 笋怎么做不涩

  • 冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。腊肉取半条,洗净。入锅中水煮5-10分钟,捞出温水洗净表面浮油,切片。冬笋切去老根,纵向切开表皮,剥壳,对半切开再切薄片。锅中水烧开,放少许盐,放冬笋片焯烫三分钟后捞出。用清水过一下,捞出沥干。准备蒜苗,...
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荔枝怎么吃不涩
  • 荔枝怎么吃不涩

  • 家里将荔枝自然催熟。最简单的方法就是用卫生纸包住荔枝,再在荔枝上面喷洒水,过几天荔枝就被催熟了,这样吃着也不会发涩。种选购上购买荔枝时可以选择市场口碑较好的,销量好的品种,这样就在品种选购上避免了发涩的荔枝。如果是没有熟,比如可以用报纸包住荔枝喷一点水,放几天荔枝...
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ctc红茶怎么泡不苦不涩
  • ctc红茶怎么泡不苦不涩

  • 红茶是全发酵类茶,比鲜嫩的绿茶要“老一点”,比乌龙茶要“嫩一些”,有些红茶还是红碎茶,所以对冲泡的水温有着严格要求,冲泡红茶的水温在90°-95°之间。红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以...
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柿子涩怎么处理吃不涩
  • 柿子涩怎么处理吃不涩

  • 1、温水脱涩:将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中,过10分钟到半小时后把柿子捞出,装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜,柿子的涩味就去除了。2、水果去涩:将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中,经4-5天即可食用。3、酒精去涩:把柿子喷上酒精或白酒,然后装进容器密封,过3天...
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菠萝怎么不涩嘴
  • 菠萝怎么不涩嘴

  • 菠萝不涩嘴的方法:将食用盐倒入大碗中,倒入适量的水,新鲜的菠萝切成片,浸泡在盐水中2分钟(可以将吃盛的一直泡在水中)5个小时后还可以保持原滋味。把浸泡过的菠萝捞入盘中,就这样简单的做好了去涩味。菠萝用盐水浸泡以后,就能够有效地把表面的蛋白酶进行变性,一方面是减少涩味、口...
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哪种红酒不涩口
  • 哪种红酒不涩口

  • 杰卡斯:这是来自澳洲的一个红酒品牌,当下这款红酒名满世界,杰卡斯以它浓郁的果香而着称于世,同时它喝起来的口感极具特色,让人感觉到丝般柔顺与圆润,同时还伴随着持久的余香;干露:干露酒庄优质的葡萄产地为干露葡萄酒提供了最佳的先天条件;金钟:呈现深紫红色的色泽,品尝时带有黑莓果...
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九月柿子怎么弄不涩
  • 九月柿子怎么弄不涩

  • 一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子,水温应保持25℃~30℃,浸泡15小时~16小时即可除涩,此法脱涩的柿子不宜久存。二、塑料袋脱涩法:将采收...
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柿子怎样处置才能不涩
  • 柿子怎样处置才能不涩

  • 以下为几种脱涩方法:1、把柿子装在容器中,用酒或酒精喷于柿子的表面,密封3到5日即可脱涩;2、把柿子放入35摄氏度温水中,2天即可脱涩;3、柿子堆中混入梨、山楂等,然后密封3到5日即可脱涩;4、把柿子装在塑料袋中,密封2日即可脱涩;5、在电冰箱冷冻室里冻上一夜,拿到阳光下晒软就不涩了,...
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怎样让柿子不涩
  • 怎样让柿子不涩

  • 柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用。人工脱涩的方法如下:1、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果皮绿色水温以35到40度浸泡18小时以上方可脱涩;2、若采收黄熟期(果皮黄色...
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冬笋怎么做不涩口
  • 冬笋怎么做不涩口

  • 冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。腊肉取半条,洗净。入锅中水煮5-10分钟,捞出温水洗净表面浮油,切片。冬笋切去老根,纵向切开表皮,剥壳,对半切开再切薄片。锅中水烧开,放少许盐,放冬笋片焯烫三分钟后捞出。用清水过一下,捞出沥干。准备蒜苗,...
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冬笋怎么处理不苦不涩
  • 冬笋怎么处理不苦不涩

  • 材料:冬笋300g、水500ml。从根部中心轴下刀将竹笋一切两半,左手拿住根部右手向下剥掉所有笋衣。用刀去掉竹节和根部的硬皮和硬跟,将笋切段。入锅炒制:锅中加水水开后放冬笋焯一下,水开后再煮5分钟取出,放凉后即可切丝处理。...
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怎样榨香蕉牛奶不涩
  • 怎样榨香蕉牛奶不涩

  • 用成熟的香蕉和新鲜的牛奶榨出来的汁不会涩。香蕉加牛奶的新鲜搭配有助于消化,防止便秘,治喉病,贫血等功效,一根香蕉搭配两百毫升牛奶较为合适。材料:香蕉、牛奶。做法:1、先把成熟的香蕉剥开;2、用勺子把香蕉切成一段一段的;3、然后把香蕉放进果汁机;4、把新鲜的牛奶放进果汁...
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怎样煮鲜山楂果才能不酸不涩
  • 怎样煮鲜山楂果才能不酸不涩

  • 主料:山楂1000克。辅料:白糖4大勺。步骤如下:1、山楂去除梗、叶,准备好。2、将山楂放入清水洗净,捞出,备用。3、铁锅上炉,注入热水,放入白糖,大火煮开。4、将山楂倒入。5、大火煮开,转中小火七分钟。6、待山楂煮软,将多余的山楂汁倒出。7、大火收汁,至糖汁裹住山楂表面。8、将山楂捞...
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