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有关白面的知识大全

如何用白面制作浆糊
  • 如何用白面制作浆糊

  • 第一点:准备材料:面粉、锅或盆、筷子。第二点:在小盆或者小点的锅中倒入面粉三倍多的自来水,取三分之一水量的面粉倒入水中,当水还是凉水时,一边用手抓着面粉慢慢倒入锅中的凉水中,一边用筷子顺着一个方向慢慢地搅动水,让面粉充分溶解在水凉水里。第三点:开火制作。开小火随着水温...
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白面镘头的做法
  • 白面镘头的做法

  • 我是南方人,孩子爱吃面食,慢慢的就学会自己做馒头了先把酵母用温水化开面粉中加入白砂糖拌匀先放入化开的酵母水再加入温水,搅拌成絮状揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大面团成蜂窝状说明发面成功揉面排气,再把面团揉光滑,整理成型再切切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20...
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江米面和白面可以蒸豆包吗
  • 江米面和白面可以蒸豆包吗

  • 江米面和白面可以蒸豆包,方法如下:1、准备江米面、面粉、红豆馅,备用;2、将江米面、面粉拌匀,再加入泡打粉;3、在适量温水中加入10克白糖搅匀,再加入酵母继续搅匀,全部混入江米面与面粉中;4、不断地揉江米面,同时加入食用油,揉成面团;5、在面团上加一层保鲜膜,放在有温水的锅中蒸热发...
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白面煎饼面糊怎样和的更劲道
  • 白面煎饼面糊怎样和的更劲道

  • 1、把淀粉和面粉放入碗中,拌均匀,开始加入清水和糊,加水的量差不多是同等量的水,水还要分次加入,边加边搅拌,这样更有利于观察面糊的浓稠度,也可以把面糊里的小疙瘩充分搅拌开、碾压开。2、等到面糊和到用勺子舀起来流下时呈一条线,呈现流水状,而且勺子上均匀地挂上一层薄薄的面糊...
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白面搅团的做法
  • 白面搅团的做法

  • 主料:面粉,水,精盐。辅料:柿子、韭苔、葱花、五香粉、油、拌饭酱、生菜、盐、冬瓜球。白面搅团的做法如下:1、所有材料洗干净,切好备用。2、锅中放油放葱花爆香,放入柿子韭苔翻炒。3、加些开水,放入盐,拌饭酱,冬瓜球,继续搅拌,翻炒二分钟。4、撒些生菜,蘸料。5、锅中放入开水,加盐。6、...
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玉米面和白面做煎饼怎么配比
  • 玉米面和白面做煎饼怎么配比

  • 比例:按照玉米面与白面3比1、4比1、5比1的比例进行配比。玉米面煎饼的做法:1、首先准备好玉米面100克、白面300克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱少许;2、按3比1的比例放入玉米面和白面;3、加入鸡精、盐、葱末;4、将面粉混合掺匀后,加入鸡蛋;5、然后加入少量的冷水,搅拌均匀;6、欲...
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白面搅团怎么做好吃法
  • 白面搅团怎么做好吃法

  • 1、食材:面粉500g,水适量,盐2g。准备材料所有材料洗净切好备用。锅中放油放葱花爆香,放入柿子韭苔翻炒几下。2、加些开水,放入盐,拌饭酱,冬瓜球,继续搅拌翻炒二分钟。撒些生菜,蘸料就做好了。锅中放入开水,加2克盐;一点点的撒入面粉。3、一边撒入面粉一边拿筷子搅拌均匀,要不停的搅拌...
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白面是什么做的
  • 白面是什么做的

  • 小麦。白面就是面粉,一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,面粉可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。、面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。选择面粉的时候,我们要注意面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的...
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炒过的白面有什么功效
  • 炒过的白面有什么功效

  • 炒过的白面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、外伤出血及烫伤等。炒白面具体做法:1、准备好白面粉,放入锅中,先等到锅烧的微微热再放入。2、面粉倒入锅中不要放任何的水或者油。...
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浆糊的做法是不是就是白面糊涂
  • 浆糊的做法是不是就是白面糊涂

  • 浆糊的做法:1、向锅中加入自来水;2、向锅中加入自来水体积三分之一的面粉。在水尚是凉水的时,一边用向锅中慢慢加入面粉,一边用筷子顺着一个方向缓慢搅拌;3、开小火,使水里的面粉全部溶解到水里;4、用筷子一直顺着固定的方向搅动面粉,搅拌速度要均匀;5、当水分快吸收完,面粉开始冒...
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白面鸡的营养价值
  • 白面鸡的营养价值

  • 白面鸡,又称白腹秧鸡、苦鸡,通常栖息于长有芦苇或杂草的沼泽地和有灌木的高草丛中,多地均有养殖,白面鸡营养价值丰富,用其炖汤不仅味美,而且还可滋补身体。每100克白面鸡营养元素含量为:能量167千焦、水分69克、蛋白质19、3克、脂肪9、4克、纤维0克、碳水化合物1、3克、维生素A4...
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大米白面冬天放到外面露天怕冻吗
  • 大米白面冬天放到外面露天怕冻吗

  • 大米白面是不怕冻坏的,但应该放在干燥处保存,因为大米白面容易吸湿,大米白面久存容易生蛀虫。大米买回后应装入米桶或者米缸,在米桶内放上四至五包花椒,每包用花椒十克,包袋用纱布制成,可以防蛀。也可以在米桶内放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上一百克白酒,也能防蛀。如果...
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大米和白面怕冻吗
  • 大米和白面怕冻吗

  • 大米是不怕冻坏的。但应该放在干燥处保存,因为大米容易吸湿。大米久存易生蛀虫,故应随吃随买。大米买回后应装入米桶(缸),在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用纱布制成),可以防蛀;也可以在米桶内放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上一百克白酒,也能防蛀;面粉并不怕冻...
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白面加玉米面的做法
  • 白面加玉米面的做法

  • 1、原料:花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。2、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香,放凉后去皮,装入干净的塑料袋中;然后放在切菜板上,用擀杖将花生碾碎;接着用文火将炒锅烧干水分,放少许花生油,倒入40克左右的面粉,炒香炒成微黄;最后把碎花生、...
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红薯饼可以用白面代替糯米做吗
  • 红薯饼可以用白面代替糯米做吗

  • 可以,最好是加上糯米粉,口感会软糯一些。主料:红薯适量、面粉适量。辅料:油适量、白糖适量。制作步骤:1、将红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟;2、将红薯去皮,用勺子碾压成泥;3、在红薯泥里加入面粉、适量油、适量白糖,和成面团;4、取一块面团,团成球,再按成小饼,在表面沾上一层面粉...
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糜子面可以跟白面一起蒸馒头吗
  • 糜子面可以跟白面一起蒸馒头吗

  • 步骤如下:1、将糜子面与面粉分开放入两个盆里备用;2、在放入糜子面的盆中加入小苏打,并用温水和面;3、将糜子面加入面粉盆中,再次使用温水和面;4、将面团搓成50g每个大小,放在手中捏成圆,并用拇指在面团中间戳洞;5、将弄好的面团放入蒸锅中蒸熟即可。糜子面是黍子去皮后成为黄米,再...
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茶馆里抽白面是什么
  • 茶馆里抽白面是什么

  • 茶馆里抽白面是海洛因,罂粟结的果实剖割取浆(乳白色)熬制成黑色膏状就是鸦片,即是生烟抽时在烟灯烧软放入烟枪再烧热烟钎烫就可吸食(那些无钱的烟鬼买吸剩的烟屎顶瘾)。白面是鸦片再提纯后的白色粉沫(海洛因),纯度高,价格最贵,对人的伤害最重。唐铁嘴由抽大烟改抽“白面儿”,暗示帝国...
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白面荞面莜面一起蒸的馒头叫什么
  • 白面荞面莜面一起蒸的馒头叫什么

  • 杂粮馒头或者老北京说法是杂合面馒头。杂粮馒头做法:材料:面粉、杂粮500克、水265克、酵母3克。步骤:1、所有配料放在一起揉成光滑的面团。2、面团发酵至2倍大后再次揉匀。3、揉至没有气孔。4、分成10等份。5、搓圆入锅静置20分钟。6、然后大火蒸20分钟。7、关火5分钟后揭盖...
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白面蒸肉的做法
  • 白面蒸肉的做法

  • 做法:1、将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状;2、将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟;3、与此同时,可以将蒸锅里放足...
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白面生虫子了还能不能吃了
  • 白面生虫子了还能不能吃了

  • 如果面粉中的虫子数量很少,并且是幼虫,筛选出来还可以食用。但如果面粉中出现大量成虫,就不能再次食用。面粉容易生两种虫,一种叫赤拟谷盗,幼虫呈圆筒形,成虫呈赤褐色或褐色,外壳较硬。另外一种叫印度谷螟,幼虫呈圆筒形,成虫有翅膀,会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物,对...
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怎样用白面做钓鱼饵料
  • 怎样用白面做钓鱼饵料

  • 1、首先就是拿少量的面粉放在容器当中,对于面粉的品质是没有多大的要求的。若是想要制作出来的面团效果比较好的话可以再准备一些麦麸、商品饵、小药等,若是就简单的使用面粉来制造的话也是可以的。2、在制作的时候,先适量的加入一些水,然后进行搅拌,若是感觉粘度不够的话此时...
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白面和玉米面怎么合一起的
  • 白面和玉米面怎么合一起的

  • 1、将白面和玉米面以2比1或者5比3的比例混合,搅拌均匀。2、将酵母粉或鲜酵母用水化开。3、将化开的酵母粉或鲜酵母与混合好的面粉活在一起,然后揉成光滑面团,室温发酵1到2小时,直到发酵好的面团内部组织呈现蜂窝状,表面有气孔。4、将发酵好的面团充分揉搓排气后,静置10分钟,然后...
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求红糖炒白面的比例
  • 求红糖炒白面的比例

  • 红糖和白面比例以及制作方法如下:将0.5千克白面放在蒸笼上,大火蒸20分钟后,取出晾干;将蒸过的白面放在干燥的炒锅内,放文火上翻动着干炒7至10分钟;放入红糖继续翻炒,大约2分钟后,红糖和白面就渐渐融合在一起,此时出锅即可食用。每天食用红糖炒面3至4次,每次3汤匙。干吃效果更好,若不...
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红糖炒白面是11的配制吗
  • 红糖炒白面是11的配制吗

  • 1、红糖和白面的比例参照下面:每天食用红糖炒面三至四次,每次三汤匙。干吃效果更好,如果不适应,可以倒一点温开水,搅拌成糊状食用;2、制作方法:将零点五千克白面放在蒸笼上,大火蒸二十分钟分钟后,取出晾干。然后将蒸过的白面放在干燥的炒锅内,放文火上翻动着干炒七至十分钟。然后放...
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莜面和白面哪个热量高
  • 莜面和白面哪个热量高

  • 莜麦营养价值较高蛋白质含量15%左右,莜麦所含的脂肪和释放的热量比白面、大米、小米、玉米都高,维生素和钙、磷、铁等矿物质的含量也较为丰富,八种必须氨基酸的组成比较平衡,赖氨酸达3.7%,莜麦出粉率较高,比小麦高10%。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可...
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