韓國涼麵的做法

1、牛肉250克、冷麵200克、雞蛋1個、冰糖5g、生抽5g、糯米錯5g、鹽5g、姜5g。

2、雞蛋煮熟備用，先把牛肉浸泡冷水中半個小時左右，再把血沫泡出來清洗乾淨。

3、冷麵煮4分鐘之後，用冷水清洗多次，將醋、生抽、冰糖、水調成料汁。

4、冰涼的冷麵團成麵糰，放入碗裡，放入雞蛋和調料汁。

5、把冷藏好的肉湯倒進去即可。