![糯米甜飯蒸多久]( "糯米甜飯蒸多久")
- 糯米甜飯蒸30分鐘即可。蒸糯米甜飯前，糯米要提前浸泡1-2個小時，使其變軟。蒸鍋蒸糯米飯的時候，可加入紅棗、葡萄乾等喜歡的食材，增加風味。蒸的時間不能太長，否則容易出現飯底糊掉的情況。...
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![糯米餈怎麼儲存不易變質]( "糯米餈怎麼儲存不易變質")
- 分季節儲存辦法：春季是儲存餈粑最好的季節。民間有“立春水泡餈粑”的說法。買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止“盜汗”，餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁...
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![糯米餈粑怎麼儲存]( "糯米餈粑怎麼儲存")
- 買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止“盜汗”，餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。...
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![糯米丸子蒸多長時間]( "糯米丸子蒸多長時間")
- 如果類似於湯圓大小，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右。如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右。將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。糯米丸子烹飪技巧：1、做這種大丸子的肉餡兒一定要買肥瘦的，蒸出來才好吃，其實是自己剁的最香，現在...
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![糯米的熱量吃糯米長胖嗎]( "糯米的熱量吃糯米長胖嗎")
- 經過科學測量，每100克糯米蘊含的熱量大概為348大卡。糯米所含熱量是低於同樣量的大米，但人們搭配糯米吃的時候，如粽子，炸糯米滋等食物，往往會產生更多熱量，所以吃糯米應該注意以下幾點，否則容易長胖：1、注意適量：如果吃糯米飯糰的話，一般吃1-2個即可，不要吃得過多，如果超量的，容易導致...
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![糯米羹怎麼做]( "糯米羹怎麼做")
- 食材：山楂幹、山楂醬罐頭、適量糯米、冰糖做法：1、糯米洗淨，在清水中浸泡五分鐘；2、清洗山楂幹；3、把山楂醬舀入碗中，用勺子轉圈攪拌十圈；4、取來湯鍋，加入適量的清水，煮開後放入山楂幹，山楂幹煮到軟爛；5、將煮好的山楂幹撈出，倒入泡好的糯米，水和糯米的比例為4比1；6、糯米煮熟後，倒入山...
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![枸杞糯米山藥紅棗能一起熬粥嗎]( "枸杞糯米山藥紅棗能一起熬粥嗎")
- 能一起熬粥。山藥，棗幹，枸杞子，蓮子，大米，糯米，小米。製作過程：1、將山藥洗淨去皮，切成段。2、準備好大米、糯米、小米、棗洗淨備用。3、將蓮子、枸杞子準備好。4、大米、糯米和小米洗淨放。5、山藥為平和的補品，具有補而不滯，溫而不燥的特點，對於老年小孩皆宜。6、枸杞和紅棗可以補...
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![為什麼糯米可以當漿糊一樣用]( "為什麼糯米可以當漿糊一樣用")
- 因為漿糊是由澱粉製作而成的，糯米含有豐富的澱粉，所以可以當漿糊一樣使用。含有澱粉的食品大多都可以當做漿糊使用，比如大米、小麥、高粱等糧食，將這些糧食熬成粥後的米湯用小火煮，把水分蒸發掉後，即可當做漿糊使用。...
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![紅薯冰糖糯米粥的功效]( "紅薯冰糖糯米粥的功效")
- 1、紅棗糯米粥，是暖胃養胃的，且調理脾胃不和。糯米可能很多人覺得難消化，其實中醫典籍《本草經疏》裡說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。當然胃不好的要少吃硬的糯米飯之類的，但是吃點糯米粥是很有好處的。2、大棗富含維生素C、維生素E，被稱為“天然維生素丸”，具有很高的營養價值...
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![糯米紅棗糕怎麼做]( "糯米紅棗糕怎麼做")
- 1、糯米提前浸泡一宿；2、經過8個小時的浸泡，用手指一攆糯米，糯米已經碎了；3、喜歡吃糯一點的，可以用手抓一把糯米多攆一攆；4、大棗洗淨；5、方形模具上鋪一層錫紙，先撒上一些大棗；6、放入糯米，再撒上大棗，加入適量的水，水和糯米持平就行了。上屜蒸，上氣蒸30分鐘，燜5分鐘；7、盤子上撒上白...
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![糯米紅酒的釀製方法]( "糯米紅酒的釀製方法")
- 糯米紅酒的釀製方法如下：一、材料5斤糯米、8斤水、1筒紅曲。二、做法1、糯米浸泡4至5個小時；2、濾起放木桶中蒸熟；3、竹匾上攤開放涼。；4、往水缸中放入水，自來水即可；5、倒入紅曲，用手在缸中把曲揉碎；6、放入糯米攪拌均勻；7、蓋上蓋子，不必蓋很嚴，不讓灰塵進入就可以了；8、以後每天...
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![糯米餈做法及材料]( "糯米餈做法及材料")
- 食材：糯米粉，水，糖，橙粉，開水，熟豬油，綠豆沙，椰絲。做法：先將糯米粉，水，糖混合揉勻。再用開水衝入橙粉，燙熟之後，揉入糯米粉面團。然後將熟豬油加入麵糰，揉勻成糯米皮，將皮捏成碗狀，包入豆沙，揉光滑。最後上籠大火蒸十分鐘，取出趁熱將表面沾上椰絲即成。...
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![糯米絨起不起球]( "糯米絨起不起球")
- 糯米絨不起球。糯米絨纖維是一種奈米螺紋分子結構，這種結構就決定了面料會有良好的通透效能，穿上後會比較透氣，而且不粘面板、不沾浮毛，穿在身上的觸感要更加溫柔、更加暖和。起球是由於面料的表面起摩擦所造成，纖維纏繞在一起變成球的形狀。可用波美37度的苛性鈉、氫氧化鈉75...
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![紅棗蓮子糯米粥怎麼做]( "紅棗蓮子糯米粥怎麼做")
- 紅棗蓮子糯米粥做法：1、準備好主料糯米50g棗，20g蓮子，20g冰糖適量紅棗蓮子。2、糯米淘洗乾淨，砂鍋添適量清水，倒入糯米。3、放入蓮子，放入紅棗。5、大火煮開，小火慢熬30分鐘。6、之後，放入枸杞。7、放入冰糖，繼續熬至粥入味即可。...
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![糯米圓子做好了怎麼儲存]( "糯米圓子做好了怎麼儲存")
- 一、剛做好的糯米糰子，立即鬆散地裝入食品包裝袋中，放心冰箱冷凍，可以儲存較長時間。食用時取出，不必解凍，先將水大燒開，將凍結的糯米糰子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。二、生糯米糰子因為是用生水調製的，混入了大量微生物，在室溫環境下存放不超過4小時仍可煮熟食用，超過8小時...
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![紅糖糯米藕需要煮多久]( "紅糖糯米藕需要煮多久")
- 紅糖糯米藕需要煮兩個小時左右。1、主料：藕一節，糯米，花生，紅棗，蓮子，紅豆，紅糖適量，糖桂花適量；2、糯米淘淨後，用水浸泡3個小時，花生、蓮子、紅棗洗淨待用，紅豆事先泡12小時；3、藕洗淨用鋼絲球颳去表皮。切開一頭，把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的...
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![糯米生蟲了應該怎樣處理]( "糯米生蟲了應該怎樣處理")
- 處理糯米生蟲需要準備工具：篩子。共分為2個步驟，以下是處理糯米生蟲的詳細操作：操作/步驟1、冰箱冷凍，挑出蟲子把生有蟲子的糯米放入冰箱中冷凍24小時。挑出蟲子。2、篩子篩除，晾晒用竹條編制的篩子將糯米中的剩餘的蟲子篩除，鋪放在陰涼通風處晾晒即可。...
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![木薯和糯米可以一起吃嗎]( "木薯和糯米可以一起吃嗎")
- 木薯原產巴西，現全世界熱帶地區廣泛栽培。中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、貴州及雲南等省區有栽培，偶有逸為野生。木薯的塊根富含澱粉，是工業澱粉原料之一。因塊根含氰酸毒素，需經漂浸處理後方可食用；糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造...
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![血糯米做米釀發酵後拉絲正常嗎]( "血糯米做米釀發酵後拉絲正常嗎")
- 血糯米做米釀發酵後拉絲正常。因為糯米本身就有粘性在裡面，所以才會拉絲。血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯米。血糯米經過溫水浸泡後，種皮的紅色素被水溶液溶解，會出現紫紅色水溶液，時間延長，顏色越濃。在煮熟後，紅色種皮會與胚（米粒）分離。米釀是由糯...
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![怎樣做糯米蛋卷材料又是什麼]( "怎樣做糯米蛋卷材料又是什麼")
- 方法一：材料:糯米1斤，糖半斤，水1杯，麥芽糖1到2大匙，熟芝麻少許。步驟：1、將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。2、另取一隻鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。方法二：材料：...
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![急求糯米骨的做法]( "急求糯米骨的做法")
- 材料：豬肋排500克，糯米200克，幹荷葉1張，沒有也行，蔥1段；調料：生抽2大匙，蔥2段，薑片3片，豆豉香辣醬1大匙，糖1匙，料酒1大匙，雞精少量，澱粉2匙，鹽少量；步驟：1、糯米提前浸泡8小時以上，瀝乾待用，幹荷葉提前用水泡軟待用；2、肋排宰成4釐米左右長的段，用沸水稍煮，洗去血沫，用調料抓勻，用保鮮膜蓋好入冰...
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![紫糯米含糖量高嗎]( "紫糯米含糖量高嗎")
- 紫糯米含糖量高，通常每100克的紫米里含有25克的糖。紫糯米一般指黑糯米，是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅四川、貴州、雲南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐...
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![血糯米是紫米嗎]( "血糯米是紫米嗎")
- 血糯米和紫米是兩種不同型別的米。血糯米，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯。血糯米經過溫水浸泡後，種皮的紅色素被水溶液溶解，會出現紫紅色水溶液，時間延長，紅色越濃。在煮熟後，紅色種皮會與米粒分離。血糯米主要產地為江蘇常熟，具有養顏、潤膚的功效。紫米...
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![江西糯米丸子的做法]( "江西糯米丸子的做法")
- 主料:糯米適量；輔料:胡蘿蔔適量、豌豆（煮）適量、章魚適量、甜玉米適量；調料:蔥適量、姜適量、食鹽適量。步驟:1、糯米洗淨，用水浸泡2小時。2、熟甜玉米，解凍，用沸水焯一下；豌豆過一下熱水；胡蘿蔔洗淨，切小碎丁；章魚片切小碎丁。3、泡好的糯米，加水，放入微波爐，中火叮16分鐘，取出晾至溫熱...
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![壽司裡面的米是糯米還是大米]( "壽司裡面的米是糯米還是大米")
- 壽司中用的米通常為大米；壽司中大米的煮法及注意事項：1、將米淘洗乾淨，應注意的是淘米時儘量避免用手搓，有清水多淘洗幾次即可；2、水量：煮米用的水，具體水量為將水加入電飯煲讓水剛剛到手腕部位即可；3、煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的話最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米...
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