富硒雞蛋與鮮雞蛋區別

最主要的區別就是富硒蛋的蛋中硒含量大於普通鮮香雞蛋數倍的雞蛋。據說富硒蛋具有抗癌，對汞、錫、鉛等重金屬有解毒作用，因為硒與金屬的結合力很強，可以和體內的汞、錫、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白複合而解毒排毒。還可以增強免疫功能，延緩衰老和促進兒童生長髮育的作用。