蟲草雞蛋和普通的雞蛋有什麼區別

1、營養價值。蟲草雞蛋吃的是剩菜剩飯，還以山坡上的各種野草、泥土、蟲子為食物，所以其營養價值高，含有大量的維生素、礦物質、高蛋白質、脂肪酸含量高等；普通雞蛋就是人工飼養的雞下的蛋，飼料裡新增有配料，如骨粉、激素等。因此蟲草雞蛋比普通雞蛋營養高。

2、蛋黃顏色。蟲草雞蛋的蛋黃為橙黃色；普通雞蛋的蛋黃為橙紅色。

3、蛋殼外觀。蟲草雞蛋的蛋殼不光滑，蛋殼的顏色深，蛋與蛋之間的顏色有差異；普通雞蛋的蛋殼光滑，蛋殼的顏色淺，蛋與蛋之間的顏色差異不大。

4、煮熟後的味道。蟲草雞蛋放油裡炸，中間有一些細小的小孔，沒有蛋腥味；普通雞蛋放入油裡炸，腥味重。

5、黏性。蟲草雞蛋比普通雞蛋還要黏。