死麵窩窩頭怎樣做

1、做豆腐剩下的豆渣，過濾出來稍晾就可以用了。

2、將豆渣放入盆中。

3、新增小米麵、麵粉。

4、放入鹼面和成麵糰，餳10分鐘。

5、取一塊麵揉勻，捏成窩窩形狀。

6、鍋裡放足量水，把窩窩頭放入蒸籠，再放入鍋中，大火燒開蒸25分鐘即可。

7、出鍋裝盤即可。