油炸豌豆怎麼做又酥又脆

1、需要原料：豌豆粉、油、辣椒麵、胡椒粉、鹽、味精和雞精；

2、先將豌豆粉切成3cm左右的塊狀；

3、油鍋熱了之後將其放至油鍋裡炸，炸至金黃色後撈起來即可；

4、每個人的口味是不一樣的，如果有需要的話，可以自己調蘸料，加上調料味道會更佳。