怎樣炸大蝦又脆又酥
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炸大蝦又脆又酥的方法:先將大蝦去殼,去蝦線,然後把蝦肉洗乾淨,瀝乾水後放一點鹽醃製一個小時。再準備一個雞蛋,打散備用,把麵包糠放盤子裡準備好。然後鍋裡放油燒熱,把蝦放雞蛋裡打個滾,放進麵包糠裡再打個滾,讓全身都粘滿面包糠,放入油鍋小火炸。最後炸到兩面金黃有香味飄出就好了,然後裝盤,等涼後就可以吃了。
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大蝦
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