黑豆腐怎麼做好吃

1、將200克黑豆腐切成三角片狀，兩面裹上澱粉；

2、鍋裡倒8克油，放入黑豆腐，煎至兩面金黃盛出備用；

3、鍋裡留底油，放入1克杭椒、1克朝天椒、5克郫縣豆瓣醬炒香；

4、放入黑豆腐，加入2克鹽、3克生抽、3克蠔油、少許水，輕輕翻拌，讓豆腐裹上料汁；

5、最後澱粉里加水攪勻，倒入鍋中勾芡一下即可。