薄豆腐怎麼做好吃
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1、薄豆腐用清水沖洗乾淨,切塊。
2、鍋中放油,放入切好的薄豆腐,煎至兩面金黃。
4、加入少量清水開大火煮至收幹湯汁,撒上小蔥花即可。
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。
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