奶豆腐怎麼做好吃

好吃的奶豆腐的製作方法：

食材：

牛奶1000毫升、酸奶100毫升、糖50克。

做法步驟：

1、將牛奶和酸奶放進麵包機裡，加工成酸奶；

2、加工好的酸奶放糖在鍋里加熱，等到奶清和酸奶分開，關火；

3、用細漏勺輕輕取出奶塊，像豆腐腦一樣的樣子，放進底部漏水的磨具中；

4、放置兩天，等幹邊後，取出切塊，即完成奶豆腐的製作。

奶豆腐，蒙古語稱胡乳達，是蒙古族牧民家中常見的奶食品，是用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，其作法先將酸奶中的奶油提取出後，將其中水分煮幹使其凝固，再放入模子中成型或以布袋擠壓成型之後晒乾可食用且便有儲存。