三丁燒賣家常做法
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1、肉切丁醃製片刻、香菇切丁、筍竄熟切丁
2、糯米洗淨、電飯煲煮成糯米飯
3、油鍋熱油炒肉丁起鍋裝盤
4、另起鍋炒制醬料,先下筍丁香菇丁炒再加肉丁調味一起煸炒,適個人口味調味最好要一步到位,否則等拌入糯米飯再加料就不容易拌勻啦
5、炒好的醬加糯米飯拌勻,看軟溼程度可適當加水。糯米有漲性非常吸水。餡料應拌的軟糯些好包
7、包大小均勻些,漂亮吧
8、上鍋蒸10分鐘,麵皮熟即可。
9、新鮮出爐棒棒噠~當早餐點心都可。美味營養又健康。
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