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花捲的花樣怎麼做

花捲的花樣怎麼做

花捲的花樣製法方法如下:

將發好的麵糰揉好,搓成長條揪劑。將面劑擀成薄厚均勻的圓面片。撒少許鹽擀平,刷油,疊成半圓形,疊成三角形。用刀將直角的正中切開一寸長成兩個45度角。將切開的兩角由裡向上翻成兩趾尖,將圓弧邊的兩角折向後成豬蹄狀。用刀背在豬蹄正中橫壓一痕。旺火蒸15分鐘起鍋。
標籤: 花捲 花樣
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